Redaction, Auteur à La Semaine du Minervois

Ventenac : réveil glacé

16 avril 2021 By Redaction

Le matin du jeudi 8 avril dernier, comme bien des viticulteurs, c'est complètement désabusés et tristes que les adhérents de la coopérative de Ventenac ont été obligés de faire un constat désastreux : 80 % du vignoble du Château de Ventenac avait été atteint par le gel. Particulièrement dans la plaine, entre l'Aude et le canal du Midi, et encore plus gravement sur les cépages de raisin blanc, la gelée noire (à moins 5 et moins 6 degrés à certains endroits) a mordu sévèrement les fragiles végétaux en pleine croissance printanière. La vendange 2021 risque d'être bien maigre. Après ces mois difficiles sur une année Covid qui a tout compliqué, il est grand temps que les activités oenotouristiques reprennent. Il reste à la plus petite cave coopérative du Languedoc à retrouver du courage dans la satisfaction d'avoir emporté plusieurs médailles d'or à différents concours (Vinalies, Feminalie, Lyon)

Texte et photo V. Herman

Puichéric : la glace et le vin

16 avril 2021 By Redaction

Les vignerons sont tout d’abord des agriculteurs. Ils sont proches de la nature et leur tâche consiste à en prendre soin afin qu’elle leur donne du raisin. Mais, si nature entretient la magie de la vie, elle peut aussi parfois être cruelle. Les calamités, la grêle, le gel, la sécheresse, les inondations font aussi partie de la nature et il n’est pas facile de s’en affranchir. L’agriculteur vit avec.

Au bord de l'Aude, quelques mètres les séparent, une vigne gelée à 100%, une autre n'a pas souffert

Il y a quelques nuits, alors que la plupart des gens (98,5% des actifs) dormaient sur leurs deux oreilles, les agriculteurs dormaient mal ou pas du tout : on leur promettait une gelée pour la nuit. Et donc une promesse de gueule de bois pour le matin… A Puichéric, les réactions sont très diverses, témoignages : « Heureusement, j’y étais un peu préparé ! Une catastrophe pour la région et pour moi ! Attendons, on verra ce que ça va donner ! La moitié de l’exploitation est touchée à 100%, mais heureusement, on était assuré ! Une aussi grosse gelée, de mémoire de vigneron, jamais vu ça ! ».

Alors qu’est-ce qui s’est vraiment passé ?

Georges Febvre de l’ICV, (Institut coopératif du vin) dont quelques œnologues-consultants sont basés à Trèbes, était heureux de nous faire partager son expertise, « une masse d’air polaire d’une amplitude exceptionnelle a couvert la majorité du territoire. Il faut remonter à 1991 pour retrouver une situation comparable. Les points bas sont les plus touchés. Sous l’action de la température, l’eau contenue à l’intérieur des tissus se cristallise et détériore les cellules. Sur les organes verts, à 0°C, il ne se passe rien. A -1°C, si la plante est mouillée elle peut geler. A -2,5°C pendant 1 heure, les organes verts sont complètement détruits. Les bourgeons latents fructifères sont détruits à partir de -5°C et les bourgeons du vieux bois sont atteints à partir de – 7°C ».

A part l’assurance, comment faut-il se préparer ?

En fait, pour réduire les risques de gelée, il faut éviter de labourer entre début avril et mi-mai, faucher l’herber ou désherber, décavaillonner début avril, tailler tardivement pour retarder le débourrement et laisser des baguettes pour éviter que les yeux de la base ne débourrent.

Que faire lorsque cela arrive ?

Pas grand-chose, les bougies, les feux, les écrans de fumées, le brassage de l’air (ventilateur ou hélicoptère) et l’aspersion ont une efficacité limitée. C’est en général difficile à mettre en œuvre et c’est coûteux…

Et après ?

Ne pas intervenir tout de suite… Des bourgeons secondaires et les bourgeons du vieux bois vont se former. Après, il faut favoriser la reprise grâce à des apports foliaires (traitements absorbés par les feuilles).

Il va encore falloir attendre Mamert de Vienne, Pancrace de Rome et Servais de Tongres, les trois Saints de glace pour pouvoir enfin respirer ! Quoique, s’il gèle à la Saint-Bernardin (le 20 Mai), adieu le vin !

Pour en savoir plus : www.icv.fr

Texte et photos Philippe Gouze

Une nouvelle Directrice Générale des Services à la mairie d’Olonzac

16 avril 2021 By Redaction

La nouvelle Directrice générale des services, a pris ses fonctions à la mairie d'Olonzac le 1er avril dernier. Sandrine Leveur, arrive tout droit de Castelginest, en Haute Garonne, où elle occupait le poste de Directrice Générale Adjointe.

Sandrine Leveur devant la mairie d'Olonzac

« J'ai décidé de mettre en place du changement pour 2021 » déclare t-elle. Connaissant bien la région de part la présence d'une partie de sa famille, elle a été engagée afin d'aider à la prise de décision et à porter administrativement le projet politique de la mairie. « J'ai reçu un très bon accueil de la part de l'équipe en place et des élus locaux. La transmission des dossiers se déroule en bonne collaboration, grâce à un tuilage sur une période de 15 jours, 2 jours par semaine ». Elle remplace en effet Mireille Desbrousses, en poste depuis 6 ans. Grâce à son expérience de juriste (elle est effectivement titulaire d'un Master II en droit public spécialité collectivités territoriales), elle sera en mesure de mettre en place les outils juridiques nécessaires pour garantir, sur la base du cadre légal, une optimisation et une modernisation des services municipaux et des ressources humaines. D'ores et déjà au travail sur le projet « Petites villes de demain » en partenariat avec l'État et l'intercommunalité, elle désire agir au mieux afin d'améliorer le quotidien des administrés et offrir un service public de qualité.

En charge d'une équipe de 24 personnes, elle prône le bien-être au travail au quotidien et vise la bienveillance et l'efficacité. « La fonction me correspond » nous confie t-elle, « je me sens à ma place au sein d'une collectivité de proximité, que représente la commune. Grâce à la confiance et à l'ouverture des élus à mon égard, je sens une véritable volonté commune d'agir. Les élus attendent un regard neuf sur l'optimisation des services aux citoyens ». Grâce à une communication dynamique et des élus investis, elle espère s'engager rapidement notamment dans la recherche et l'obtention de subventions pour de nombreux dossiers.

Texte et photo Tristan Geoffroy

Du Minervois au Caroux : offre d’emploi

16 avril 2021 By Redaction

A travers son programme local de prévention des déchets et assimilés (PLPDMA), la Communauté de Communes du Minervois au Caroux mène des actions de sensibilisation auprès de ses usagers. Pour améliorer la qualité du tri des déchets, la quantité de matériaux recyclés et promouvoir la prévention des déchets, la communauté de communes recrute un/une ambassadeur de tri et de prévention. Sous l'autorité du chef du Service déchets, développement durable, en lien avec la chargée de communication, vous êtes chargé(e) de : animer sur le terrain les démarches de prévention et de tri (actions de sensibilisation, accompagnement des usagers, déploiement de la tarification incitative, rappel de la réglementation, réalisation d'outil de sensibilisation...) Participer au suivi technique (collecte de données, prévention, remonté des difficultés de terrain..) Vérifier votre éligibilité au Parcours emploi compétences auprès de votre conseiller/conseillère Pole emploi.

Contrat à durée déterminée - 12 mois - CUI – CAE - 35h horaires variables - salaire mensuel de 1555 euros sur 12 mois – véhicule - Pc portable – déplacements fréquents sur le département

Azille : création d’un Pumptrack

15 avril 2021 By Redaction

Azille vient de se doter d’un pumptrack situé proche de l’ancienne gare d’Azille, près du terrain de tennis. Un circuit pumptrack est une piste de glisse accessible à de nombreuses pratiques : trottinette, vélo VTT, BMX. Ce parcours en boucles fermées, composé de bosses et de virages, permet de rouler sans pédaler grâce à l’action de ses jambes et ses bras entre les bosses. Les véhicules à moteur sont strictement interdits. Ce projet s’inscrit dans la volonté communale de structurer une offre de loisirs respectueuse de la nature et de permettre particulièrement aux jeunes de disposer d'une espace sportif de liberté et de convivialité. Écologique, il a été construit à partir de la récupération de la terre issue des travaux actuellement en cours dans le village. La commune a bénéficié à titre gracieux des conseils et de la participation active de Youn Deniaud, athlète professionnel de vélo de montagne. Réalisé par les agents municipaux, ce projet a pu voir le jour rapidement. Les abords du circuit ont été sécurisés. Des bancs permettent aux parents ou accompagnateurs de surveiller leur progéniture confortablement.

Pédagogique, ludique et convivial

Ce nouveau circuit favorise l’apprentissage de l’équilibre, de la vitesse, de la gestion du risque et permet de partager des bons moments entre amis, avec sa famille. Gratuit et sans conditions d’accès, cette infrastructure est accessible à tous. Il y a cependant quelques consignes à respecter qui sont rappelées sur un panneau à l’entrée du parc. Les principales consignes sont centrées sur la pratique sans risque et restent de bon sens : les enfants de moins de 8 ans doivent être accompagnés par des adultes responsables, le circuit doit être utilisé seulement quand il est sec, la capacité d’accueil est de six pratiquants en simultané, le port d’un casque est obligatoire. Des gants et autres protections ( genouillères, coudières, dorsale) sont vivement conseillés. Souhaitons que ce nouvel espace offre aux jeunes et moins jeunes d'Azille ou d'ailleurs de bons moments partagés autour de la pratique sportive et du loisir.

Texte et photo Lydie Rech