Si l'on prend la théorie du chaos, un raisin tombé trop tôt entraîne un ouragan sur les Antilles. En août, l'histoire recommence toujours par les mêmes chapitres, le test de maturité des raisins, les premiers prélèvements sur les blancs. Cette année dans l'Est Hérault, du côté de Montpellier, les premiers coups de sécateurs sont arrivés dès le 10 août et, sur le piémont du Minervois, vers le 15. Ensuite les rouges. En août, si les blancs sont arrivés très tôt, les rouges ont été encore plus précoces. Certains vignerons ont été pris de cours. La chaleur et le soleil arrivant si tôt au printemps, la montée en degrés est accélérée. Ces années de grand soleil sont généralement suivies de saisons très sèches. Donnant lieu à des bons crus tels que nous l'entendons dans les bilans actuels (voir page 3). “Mais les tanins ne suivent pas, il leur faut du temps pour faire leur boulot” se plaignait un vigneron fin août.
Le réchauffement climatique est un sujet d'étude concernant l'avenir de la production de vin français et international. Une étude effectuée au sein de l'université de Columbia (Benjamin I.Cook et Elisabeth M.Wolkovitvh - USA) a montré que longtemps les étés chauds étaient accompagnés de sécheresse, un duo propice à une bonne qualité de vin. Depuis les années 80 les changements climatiques ont donné des décennies encore plus chaudes. Une météo qui provoque des vendanges encore plus précoces, mais pour autant, n'est plus toujours suivie de sécheresse. De plus en plus les étés deviennent chauds et humides. Selon l'étude, il sera de plus en plus difficile de prédire les bons crus. A la précocité des vendanges existe un seuil de qualité des millésimes. Le monde viticole s'interroge donc sur l'avenir de leur production. Quelle garantie aura-t-elle de répondre à la qualité attendue actuellement ?
Catherine Jauffred
Solidarité avec les peuples
Une structure d'accueil pour migrants mineurs non accompagnés a ouvert dans le village de Villeneuve-Minervois fin août (voir article page 3). Il est réjouissant de voir que les campagnes peuvent elles aussi apporter leur pierre à l'édifice et s'organiser autour d'une valeur forte : la solidarité. Le Minervois est depuis longtemps une terre d'accueil. Ici pas un village sans habitant venant de la péninsule Ibérique ou de l'Italie. Différentes vagues de migrations ont marqué l'histoire de ce territoire, la plus connue étant évidemment celle des Espagnols fuyant le franquisme. Si les jeunes accueillis n'ont pas forcément vocation à s'installer dans le Minervois, la structure, via la participation aux événements locaux, cherche à ouvrir la voie de l'intégration avec les populations locales. Chacun peut ainsi découvrir l'autre et s'enrichir de nouvelles façons de penser. Ces Minervois, si propices à aller prêter main forte aux voisins lorsque les pluies cévenoles ravagent le territoire ou encore au vigneron blessé qui n'est plus en mesure de tailler ses vignes a la connaissance de ces gestes qui mettent du lien entre les populations. Aider et être aidé. Qu'attendons nous d'une relation, qu'elle soit amicale ou amoureuse, si ce n'est recevoir de l'amour, avoir de la reconnaissance ? Pour la question des migrants, il serait trop réducteur de la ramener à un problème économique ou de place en France et en Europe. On parle ici d'humains qui fuient des guerres et les atrocités qui vont avec. La non assistance à personne en danger est une infraction punie par la loi française. Cette loi est la traduction d'une de nos trois devises, la fraternité. Liberté, égalité, fraternité est une belle devise, encore faut-il la mettre en application lorsque cela se présente. Il est honteux de condamner quelqu’un comme Cédric Herrou pour avoir aider des migrants. Il y a la loi, certes, mais avant les lois, il y a les êtres humains et leur dignité. Imaginons un instant que nous soyons aussi confrontés à la guerre, nous serions nombreux à être heureux de pouvoir migrer de l'autre côté des Pyrénées (voire de l'autre côté de la Méditerranée) et ne pas être accueillis comme de potentiels ennemis, voire tout simplement chassés. Un jour c'est l'un, un jour ce sera l'autre. Cela peut devenir une histoire commune entre migrants et accueillants, comme une amitié qui se forge dans la difficulté et le soutien et la fondation de la solidarité entre les peuples. Nous sommes Minervois, nous sommes Français, mais nous sommes avant tout des humains.
Nicolas Faure
Grand petit patrimoine
C'est vrai ce que dit Jean Boulet, dont nous pouvons saluer au passage la passion insatiable pour les histoires singulières du Minervois. Et sa générosité à nous les transmettre et à partager ses trouvailles de fouilleur. Comme il le raconte, l'histoire se cache parfois dans l'insignifiant. Et les villages regorgent de ces détails rendus visibles dans leurs murs pour qui n'est pas ignorant. Qui n'a pas un jour loué une de ces très humbles petites maisons dans les villages du Minervois, appelées les ramonétages ? Des habitats dont les dimensions semblent calées sur des petits bonshommes, dont les murs, étagères et cheminées sont de plâtres ? Ces habitations pleines de petites pièces et dont les fenêtres laissent passer plus d'air que de lumière. Difficile à vivre à l'année, mais quel cachet ! Celles-là encore dont le coût de rénovation semble plus atteindre les sentiments du propriétaire que ses finances. Ces maisonnettes, longtemps réservées aux vendangeurs et conservées "dans leurs jus", témoignent en réalité d'une organisation sociale et économique du secteur viticole. Elles étaient celles des ramonets, responsables des vignes, ceux qui en avaient la charge sans en être les propriétaires. Les bosseurs en somme. Les villages du Minervois ce sont souvent deux ou trois familles de propriétaires. Pour l'anecdote, il y avait celles dont on disait qu'elles étaient républicaines et puis il y avait les autres. Ce qui distinguait peut-être un ensemble de valeurs dans lequel se pétrissaient les rapports entre travailleurs, régisseurs et propriétaires. Important dans l'imaginaire populaire. Chaque quartier a encore sa grosse maison, "son château". En enfilade tout autour, caves et ramonétages forment souvent un pâté de maison. A la veille des Journées européennes du patrimoine, sans aller chercher à l'office du tourisme les fascicules pour un tourisme guidé, il est possible de se rendre simplement dans les rues des villages en essayant de lire dans le bâti ce qui se jouait d'une maison à l'autre. Car ce qui liait les maisons les unes aux autres représente autant de liens d'une famille à l'autre. Ces liens qui attachent et parfois incitent à l'immobilisme. Et sur toutes ces maisons sans prétention, loin d'un l'esthétisme et du ravalement de façade, un autre regard et plus de compréhension peuvent alors se poser.
Catherine Jauffred
Sac de nœuds
La période estivale amène chaque année de nombreux touristes dans les régions méridionales. La cohabitation ponctuelle entre touristes et "locaux" n'est pas toujours un long fleuve tranquille surtout sur le canal du Midi. L'article de l'Indépendant qui fait état de mauvaises conditions pour la navigation sur le canal soulève la question de la sécurité de chacun, touristes et professionnels, et l'articulation entre saisonniers et travailleurs
à l'année. Le Minervois, depuis maintenant plusieurs années, cherche à développer l'offre touristique. S'il n'en est qu'au début et que de nombreux acteurs du territoire estiment qu'il y a encore beaucoup de projets à monter, il n'en reste pas moins que le tourisme est une part non négligeable de l'économie locale. Dans cette idée, les offres touristiques se développent. La restauration, les offres d'animations et les commerces plus largement, sont relativement tributaires de la saison estivale. Trouver l'équilibre au moment des vacances semble donc primordial pour le bien-être de chacun.
Dans chaque région touristique on peut entendre certains habitants "se plaindre" du touriste qui cherche sa route, qui "envahit" les terrasses des cafés et qui (pire !) parfois ne parle pas français ! Pourtant il est un acteur incontournable de la vie locale
et amène une vie bien différente. A Olonzac, les jours de marché, il est tout de même agréable de voir les terrasses de café pleines et les allées prennent des airs que l'on ne lui connaît pas le reste de l'année. Sur le canal, la question est sensiblement différente puisqu'elle met en jeu la sécurité. Il est aisé de comprendre l'agacement de certains bateliers quand d'autres ne maîtrisent pas leur navigation. Car même si le nombre d'accidents reste faible, les dangers potentiels accroissent les tensions. Comment faire pour que la navigation sur le canal puisse être partagée par tous et en toute sécurité ?
Une réglementation pourrait avoir des avantages car l'on ne s'improvise pas capitaine en quelques heures. Et comme dit un dicton marin "Mieux vaut flotter sans grâce que couler en beauté." Bon vent à tous !
Nicolas Faure
métissage des cultures
L'événement Total Festum a déjà commencé dans les villages et se poursuit ce week-end, notamment à La Redorte. Ce festival régional qui se déroule dans de nombreux villages du Minervois en est à sa douzième édition. Il a vocation à promouvoir la culture occitane tant du point de vue artistique, historique, culinaire ou encore
du patrimoine. Une façon de découvrir les us et coutumes du territoire dans un esprit festif qui devrait attirer un public divers composé de gens "du cru" et "d'estrangers". A l'heure où les questions d'identité sont omniprésentes dans la société, ce type d'événement a un rôle important à jouer : faire du lien. Faire découvrir sa culture à l'autre est le début du partage car donner et recevoir sont les bases des relations sociales. Total Festum n'a pas pour but de marquer une frontière entre gens d'ici et néoruraux, il cherche à servir de tremplin pour mieux se connaître. C'est toute la subtilité de la question de l'identité, car on peut mettre en avant une culture dans le souci de partager avec autrui qui l'on est, mais aussi (et c'est plus fâcheux) pour faire ressortir un sentiment nationaliste ou régionaliste extrême.
La plupart des défenseurs de l'occitan ne souhaite pas imposer leur culture ou leur langue, mais simplement la faire vivre et la montrer aux nouveaux arrivants pour les inviter dans la danse. Le fait de comprendre la construction sociale et culturelle d'une personne rend la relation plus aisée : la xénophobie (ou même le sexisme) ne naît-elle pas de l'incompréhension de l'autre ? Ici, en terme d'événement culturel, on trouve de plus en plus de manifestations variées. Aujourd'hui dans les villages, on trouve toujours les traditionnelles fêtes de village, mais apparaissent aussi des fêtes internationales qui cherchent à faire également découvrir aux locaux les intérêts des cultures plus lointaines. Qu'est ce que la fête des voisins, si ce n'est le désir de se rencontrer, de faire découvrir ses spécialités ?
La culture occitane d'aujourd'hui porte en elle un mélange de tradition et de modernité et c'est probablement ainsi qu'elle pourra continuer d'exister. Vendredi et samedi à La Redorte, on trouvera par exemple du rap, du dub ou une fanfare punk rock, le tout en occitan ! On est loin de l'image d'Epinal. La promotion de la culture locale n'est pas archaïque dans la mesure où elle s'ouvre à l'extérieur et se prend au jeu du métissage. C'est par ce savant mélange que la culture occitane s'écrira au futur. A contrario, si elle se replie sur elle-même, elle prendra des allures sectaires et creusera sa propre tombe...
Au fait, on vote pour les législatives dimanche : pour l'ouverture ou pour le repli ?
Nicolas Faure
