Jérémy Derensy qui avait pris la suite de la famille Aita pars en Bourgogne rejoindre ses proches et prendre un peu de repos avant de se consacrer à d'autres projets. Il cède le tabac-presse à Nathalie Baillat et Alain Auvergne. Originaires de Sète, où Madame était huissier et Monsieur pêcheur, ils arrivent de Mazamet où ils tenaient une poissonnerie. Echaudés par les différents confinements, et ayant des amis buralistes, ils ont décidés de reprendre un tabac-presse, seul petit commerce épargné par les mesures sanitaires. Ils arrivent ainsi dans le Minervois, un peu plus près du soleil et d'une partie de leur famille. Ils créerons un emploi avec l'embauche d'une salariée tous les week-ends.
Les jours et horaires d'ouverture ne changent pas : du lundi au samedi de 6 heures à 19h15 et le dimanche de 6h15 à 12h30.
L. R.
