Partager la publication "Quelle qualité de vin ?" FacebookTwitterPartager... Si l'on prend la théorie du chaos, un raisin tombé trop tôt entraîne un ouragan sur les Antilles. En août, l'histoire recommence toujours par les mêmes chapitres, le test de maturité des raisins, les premiers prélèvements sur les blancs. Cette année dans l'Est Hérault, du côté...

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