agriculture Archives - La Semaine du Minervois

Oui, vague de froid et réchauffement climatique vont bien de pair

15 avril 2021 By Redaction

On en parle partout, l'Europe est sujette depuis plusieurs jours à une vague de froid causant d'énormes dégâts dans le monde agricole. Contrairement à ce que certains « spécialistes » des réseaux sociaux veulent bien hurler, ce n'est pas parce que ces vagues touchent le pays que le climat se refroidit et qu'il n'y a pas de réchauffement, bien au contraire ! En effet, il faut bien dissocier la météo (événements localisés sur une courte période) et le climat (tendances lourdes impactant de larges territoires sur une longue période). En fait, il s'agit plutôt d'une conjonction de différents facteurs qui a mené à cette catastrophe. En premier lieu, le réchauffement climatique diminue la différence de température entre l'équateur et le pôle Nord, faisant ainsi baisser la force des courants jets (vents très puissants de haute altitude) qui servent de barrières naturelles aux incursions d'air froid venant de l’Arctique. En second lieu, la calotte polaire perdant aussi de sa surface, l'évaporation de l'eau y est donc plus élevée chargeant l'air en humidité, provoquant alors grêle et neige. Ensuite, le réchauffement climatique déclenche des phases plus chaudes plus tôt dans l'année, permettant aux plantations de se développer plus rapidement les rendant plus vulnérables au gel (un bourgeon encore fermé peut supporter jusqu'à moins 20 degrés, dès qu'il est ouvert, un simple gel peut l'anéantir). Enfin, beaucoup d'agriculteurs, au fil du temps, ont adopté des semences plus productives et donnant des fruits plus tôt dans l'année, devenant aussi de ce fait, plus fragiles face à ces périodes de gel répétées. Comme vous pouvez le constater, tous ces facteurs contribuent à une fragilisation de notre production agricole malgré des rendements potentiellement plus élevés que ceux des anciennes semences. Il va donc peut-être falloir considérer « revenir » un peu en arrière en favorisant des plantations moins productives mais plus robustes et tardives afin de s'assurer de pouvoir récolter tout simplement quelque chose. Cette dynamique climatique n'est pas prête de changer au vu du peu d'efforts mis par les gouvernements dans la lutte au réchauffement. Et ce n'est clairement pas la Terre qui va se plier en quatre pour que l'on continue de la violenter à grands coups de gaz à effets de serre... L'homme a toujours su s'adapter, il est peut-être grand temps de passer aux actes

Tristan Geoffroy

Des volontaires du Service Civique pour appuyer le déploiement du plan France Relance

3 mars 2021 By Redaction

Dans le cadre du déploiement des mesures du plan France Relance et du volet dédié à l’engagement du plan « 1 jeune, 1 solution », le ministère de l’agriculture et de l’alimentation a sollicité le réseau des Chambres d'agriculture qui se sont mobilisées en vue d’accueillir des volontaires de Service Civique.

Les Chambres d’agriculture viennent de recevoir l’agrément de l’Agence du service civique afin de recruter des jeunes de 16 à 25 ans (30 ans en cas de situation de handicap), sans condition de diplôme ou formation, afin de participer aux missions suivantes : faire connaître les activités d’intérêt général menées par les Chambres d’agriculture à un large public, par exemple dans les domaines de la transition agroécologique, de l’alimentation durable et de qualité, du développement des « circuits courts » ; lutter contre l’isolement des acteurs ruraux ; favoriser l’accès à l’information pour tous en faisant connaître et en promouvant les enjeux et les mesures du plan France Relance auprès de tous les agriculteurs.

Les jeunes accueillis bénéficieront de l’accompagnement des équipes des Chambres d’agriculture et de l’appui d’un tuteur pour les guider dans leurs missions et consolider leur projet d’avenir. Ils bénéficieront également de la formation civique et citoyenne spécifique au volontariat de Service Civique. L’accueil de ces volontaires débutera au mois de mars 2021. L’objectif est de mobiliser jusqu’à 400 volontaires du Service Civique en 2021 et 2022.

Contact : www.service-civique.gouv.fr

Témoignage /Reportage : en agriculture, fabriquer soi même c’est tout bénef !

12 janvier 2021 By Redaction

Un stage organisé par l’association l’Atelier paysan dans la semaine du 12 au 18 décembre 2020 à Féline Minervois a permis à dix paysans d’auto-construire leur propre machine agricole (semoir, étoile de boudibinage…).

Les consignes du formateur à la pause café

L’Atelier Paysan, réseau associatif créé en 2009 dans l’Isère propose aux agriculteurs des formations pour construire en une semaine une machine qui pourrait améliorer ou faciliter leur travail, à un prix minime par rapport à ce que cela coûterait s’ils allaient l’acheter neuf (même avec des subventions). Le but est de redonner une autonomie technique aux paysans rendus dépendants des fabricants de matériels, conseillers techniques puis financiers par un système productiviste intensif. Ces formations permettent de découvrir ou d’approfondir les techniques de base du travail du métal adapté au travail à la ferme, d’apprendre ou de se perfectionner à utiliser les outils les plus courants (meuleuse, perceuse, poste à souder), pour gagner en autonomie pour réparer ou entretenir son matériel agricole. L’Atelier Paysan met à disposition des stagiaires les plans nécessaires, le matériel adapté dont peu de vignerons disposent, commande l’acier et les pièces usinées qu’il faudra pour chaque matériel à construire et surtout le formateur qui va orchestrer ce travail en coopération de 10 personnes. Le reste est affaire de travail, de motivation et d’entrain.

Quand je suis arrivé, à la cave de Féline, tout le monde était déjà en plein boom : décharger des caisses et des caisses de matériel : des meuleuses, de la plus petite à la plus grande, des postes à souder, des perceuses de toutes formes et de toutes tailles, sur des supports, toutes sortes de scies, des caisses entières de fils électriques. On a ensuite déchargé des tonnes d’aciers sous toutes ses formes : des barres d’acier, immenses, des tubes, des cornières géantes et épaisses, qu’on devait porter à 4 personnes, des plaquettes diverses. En une demi-heure cette ancienne cave coopérative depuis quelques années inutilisée, aux volumes majestueux avec ses alignements impressionnants de grandes cuves de béton, s’était transformée en atelier de ferronnerie. Des éclairages avaient été posés, une dizaine de postes de travail avec des tables métallique à tréteaux avaient été disposées, séparées par des paravents en toile plastique et l’ensemble des machines branchées.

Ensuite on a fait une pose pour pouvoir se saluer vraiment et se présenter un peu. Nous avions un formateur, Jean Pierre, dont j’avais remarqué la gentillesse déjà au premier abord, et son habileté à organiser tout ce foutoir apparent pour un faire un atelier fonctionnel au final avec presque rien. Avec les autres stagiaires nous formions une assemblée assez hétéroclite pour ce qui concerne l’âge (de la trentaine à l’âge des cheveux blancs), le travail (pour la plupart vignerons, mais aussi un maraîcher et un cultivateur de houblon), par la géographie : Minervois, Corbières, La Clape mais aussi deux vignerons venus de Die.

Toute la semaine nous avons coupé, percé, soudé, fait et défait quand les plans avaient été mal lus… En une semaine ont été construits et presque terminés (ils pourront être achevés lors du prochain stage de janvier) deux semoirs à engrais vert, un semoir à queue de cochon avec rouleau de rappui, deux paires d’étoiles de boudibinage (étoiles qui ameublissent le sol autour des souches de vignes pour compléter le travail de l’intercep), une plateforme de travail en élévation pour travailler le houblon, un rouleau écraseur d’engrais vert type FACA. L’ambiance de travail est bonne avec beaucoup de collaboration, surtout entre ceux qui produisent un même matériel. Les repas pris en commun sont des moments conviviaux qui permettent d’échanger sur les pratiques de chacun, les problèmes qu’ils se posent…

Au final cette formation est bénéfique en tous points : les stagiaires apprennent ou se perfectionnent sur des gestes courants comme souder, meuler en toute sécurité (un petit manuel de bricolage très complet est distribué aux stagiaires), ils travaillent en collaboration, échangent et progressent avec plaisir, et à la fin (après quelques efforts et pas mal d’huile de coude) ils repartent avec un appareil neuf à un prix réduit (l’acier et les pièces usinées nécessaires).

En 2009, quelques maraîchers biologiques et techniciens de l’Adabio (association des producteurs biologiques du nord-est rhônalpin) décident de fabriquer eux-mêmes de nouveaux outils pour améliorer leurs pratiques agricoles. Ils rassemblent ensuite seize de ces outils dédiés au maraîchage biologique dans un guide, puis proposent leurs plans en open source sur Internet et créent l’Atelier paysan. Aujourd’hui c’est une coopérative (SCIC SARL) gérée par ses sociétaires (paysans, et fondateurs, salariés et associations partenaires) comportant 22 salariés partout en France, et 7 fourgons atelier mobile. Leur objectif est d’accompagner les agriculteurs et agricultrices dans la conception et la fabrication de machines et de bâtiments adaptés à une agroécologie paysanne. En remobilisant les producteurs et productrices sur les choix techniques autour de l’outil de travail des fermes, ils œuvrent pour que les agriculteurs retrouvent collectivement une souveraineté technique, une autonomie par la réappropriation des savoirs et des savoir-faire.

Salvy Delègue

Environnement : restriction de l’usage du glyphosate en 2021

8 décembre 2020 By Redaction

L'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) a fixé de nouvelles restrictions quant à l'utilisation du glyphosate. L'annonce déçoit ou inquiète, réactions du Syndicat des vignerons de l'Aude et de la Confédération paysanne.

Le 9 octobre dernier, l'Anses a rendu public un rapport concluant sur des restrictions d'utilisation du glyphosate, à compter de mars 2021. Dès lors, le recours au glyphosate sera restreint. Ainsi, chaque fois qu'une alternative à son utilisation est possible, l'interdiction sera en vigueur. En revanche, lorsque le glyphosate n'est pas considéré par l'Anses comme substituable, les agriculteurs pourront toujours l'utiliser.

La mort de la viticulture française ?

Pour le Syndicat des vignerons de l'Aude (SNV), ce rapport est « totalement déconnecté des pratiques viticoles, et signe, tout bonnement et simplement, la mise à mort de la viticulture française ». Le Syndicat s’offusque des conclusions de l'Anses, qui « pointent du doigt une viticulture de plus en plus vertueuse et respectueuse des Hommes et de l’environnement », il porte ainsi trois revendications majeures :

Une équité de traitement des différentes filières agricoles françaises, quand les pratiques d’utilisation, les situations d’impasses techniques et les alternatives sont partagées.
L’interdiction de l’utilisation du Glyphosate, à la seule et unique condition qu’un produit alternatif de substitution soit proposé, avec un coût et une efficacité identiques.
L’arrêt de cette terrible distorsion de concurrence au profit des autres pays européens, quand la réglementation franco-française ignore l’ensemble des pratiques européennes. Les marchés durement gagnés par les vins français, dont le monde entier vante l’authenticité et nous envie la qualité, souffriront de ces pratiques déloyales. Et finiront, à termes, par être remplacés par des vins étrangers, dont les conditions d’élaboration feront fi des restrictions françaises ». (…) « En définitive, c’est à force de décisions comme celle-ci, que les vignerons abandonneront l’entretien des paysages aux incendies ou aux sangliers ».

« L'ambition doit être celle de sortir du glyphosate, et plus largement des pesticides »

Pour la Confédération paysanne, avec le mot d'ordre « pas d'interdiction sans alternative », l'Anses, confond alternatives techniques et contraintes économiques. « L'Anses et le gouvernement refusent d'admettre que sortir des pesticides demande des changements profonds et systémiques et que ce sont ces changements qu'il faut accompagner par le déploiement de politiques publiques agricoles et économiques. Or, les annonces qui nous sont faites ne changeront pas grand-chose : sept millions d'euros en plus pour la recherche, alors même que les alternatives existent sur les fermes des paysans ; un nouvel ingénieur en chef pour accompagner la stratégie autour du glyphosate, et en réaliser la promotion ; 135 millions d'euros du plan de relance pour les agro-équipements (remplacement de pulvérisateur, désherbage mécanique, etc.) et un crédit d'impôt HVE (label Haute valeur environnementale). Et c'est sans gêne que ces mesures sont annoncées comme des mesures de soutien au revenu des paysans En quoi un nouveau pulvérisateur ramène-t-il du revenu sur une exploitation ? » Pour la Confédération paysanne l'ambition doit être celle de sortir du glyphosate, et plus largement des pesticides. Et pour cela, « il faut protéger les paysans par un soutien économique majeur qui assure le changement de pratiques sur les fermes (…) par l'arrêt des politiques de libre-échange et l'instauration de prix minimum d'entrée pour valoriser les produits des paysans à des prix rémunérateurs ».

Concernant la position du SNV, « celui-ci est toujours dans la même posture de victimisation des viticulteurs et plus largement des agriculteurs arguant toujours le fait qu'ils ont déjà fait des gros efforts et qu'on leur en demande toujours plus. Le SNV s’arque boute sur une position pour que rien ne change en obtenant par exemple un crédit d'impôt pour un label HVE qui n'est assorti d'aucun cahier des charges et qui va de plus tromper le consommateur. (…) La diminution drastique des agriculteurs au fil du temps n'est pas liée aux mesures environnementales mais à la cogestion (État/FNSEA) de la politique agricole et économique. L'alliée du SDV, la Coopération agricole de France, à travers Vinadéis (NDLR premier producteur de vin en France) et Arterris (NDLR coopérative agricole) est en train de développer une viticulture industrielle irriguée, pour faire du vin d'entrée de gamme (Vins de France), sur des surfaces de plus en plus grandes. La mort des viticulteurs languedociens, elle est là, pas dans l'interdiction du glyphosate ».

Lydie Rech

Azillanet : la fête Paysanne du 3 octobre annulée

27 septembre 2020 By Redaction

Communiqué du collectif d'organisation de la Fête Paysanne d'Automne

La Fête Paysanne d'Automne prévue le 3 octobre est annulée par décision du Maire d'Azillanet

Nous avions pourtant pris des dispositions particulières pour tenir compte de la crise sanitaire :

suppression de la soirée du vendredi
suppression du chapiteau
déroulement complet en extérieur
suppression de la soirée dansante du samedi
mise en place d'un protocole sanitaire complet

Toutes ces mesures étaient détaillées dans la demande d'autorisation que nous avions transmise via la mairie à la sous-préfecture, qui nous avait félicités pour le sérieux et le professionnalisme de notre dossier… qui n'attendait plus que l'aval du Maire. Qui nous a donc été refusé ce jeudi 24/09. Nous ne pouvons que prendre acte de cette décision, que nous regrettons néanmoins.

C'est dommage pour toute l'équipe de bénévoles et les associations du village qui que sont mobilisées depuis un an pour l'organisation de cet événement et ont engagé du temps et des moyens importants.

C'est dommage pour les producteurs, les artisans et tous les exposants du marché pour lesquels cet événement représente une visibilité et un chiffre d'affaires qui leur feront cruellement défaut en cette période où beaucoup sont fragilisés par le ralentissement de l'économie. Ce sera même une perte sèche pour ceux qui avaient préparé des produits frais et périssables.

C'est dommage pour les artistes et les intervenants qui s'étaient engagés à venir et avaient bloqué cette date depuis longtemps.
C'est dommage pour le village d'Azillanet dont la notoriété et la renommée croissantes se nourrissent aussi de ces événements organisés sur la commune et qui attirent un public croissant, du Minervois et audelà.
C'est dommage pour les circuits courts et l'approvisionnement local, de nouveaux modes de consommation plébiscités à l'occasion de la crise actuelle et qui constituent l'une des réponses aux maux dans lesquels cette crise trouve sa source.
Enfin et surtout, c'est dommage pour les agriculteurs, car cet événement est bien la fête de tous les paysans, qui sont nombreux à s'y rendre pour s'informer, discuter et échanger autour des pratiques de l'agroécologie que promeut l'association Chemin Cueillant.

Cette annulation a été motivée par la crise sanitaire actuelle, mais le Maire a renouvelé son soutien à cet événement qui devrait donc pouvoir s'organiser dans de meilleures conditions en 2021. Nous vous donnons rendez-vous les 1er et 2 octobre 2021 pour la prochaine Fête Paysanne d'Automne, à Azillanet.