La Semaine du Minervois

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La Caunette : le Château Coupe-Roses, lauréat du “Prix individuel de l’innovation” des Trophées de l’agroécologie

1 février 2022 By Redaction

Le “Prix de l’innovation” du ministère de l’Agriculture récompense une démarche individuelle d’un exploitant particulièrement innovant dans ses pratiques agroécologiques. Pour cette édition, un jury régional constitué de quinze structures actives en matière d’agroécologie s’est réuni en Occitanie du 1er décembre au 15 décembre 2021. Le lauréat du “Prix individuel de l’innovation” est le Château Coupe-Roses, de La Caunette.

Les objectifs de la démarche de l’exploitation

Des coteaux du Château Coupe-Roses

Le Château Coupe-Roses, c'est une histoire de famille : Françoise Frissant (ingénieure agronome), Mathias Paicheler, Sarah Frissant et Pascal Frissant (tous œnologues) veulent mettre en œuvre une viticulture résiliente en s’appuyant sur les services rendus par la nature (en favorisant en particulier la biodiversité dans et autour des parcelles) et sur la coopération entre pairs. Cette exploitation, située dans un territoire à fort intérêt environnemental et patrimonial, et en “zone défavorisée montagne”, s’inscrit dans une dynamique de modification de son système d’exploitation afin de s’appuyer sur les fonctionnalités offertes par les écosystèmes.

S'appuyer sur les écosystèmes et les favoriser

Reprise par de jeunes agriculteurs, Mathias Paicheler et Sarah Frissant, l’exploitation a pour ambition d’amplifier les fonctionnalités offertes par l’environnement tout en visant à diminuer les pressions sur celui-ci (par exemple, limiter le recours aux produits phytosanitaires, accueillir la biodiversité, se passer d’irrigation) tout en s’insérant dans le paysage. Les exploitants agricoles ont pleinement conscience des rôles multiples en matière agricole de la biodiversité : ressources génétiques, services écologiques, capacité d’autorégulation des agro-écosystèmes, auxiliaires de culture, impact paysager...

Une production en agriculture biologique

L’exploitation, en agriculture biologique, multiplie les initiatives et réflexions sur la conception de nouvelles manières de produire : baisse de l’emploi des pesticides et des intrants, adaptation des systèmes au changement climatique par la plantation de haies et la mise en place de l’agroforesterie, coopération entre pairs via la participation à des groupes d’agriculteurs en transition comme les GIEE (Groupements d'intérêt économique et environnemental) et les Fermes Dephy, ou encore coopération avec un éleveur pour le pâturage dans les vignes.

La candidature du lauréat régional a été transmise au ministère pour concourir pour le “Prix national de l’innovation” des Trophées de l’agroécologie, où un jury désignera les lauréats nationaux.

Classé sous :Actualités Balisé avec :agroécologie, bio, Château Coupe-Roses, prix, Prix individuel de l’innovation, Trophées de l’agroécologie, Vin, viticulture

Félines-Minervois : inauguration de la Maison des technologies paysannes d’Occitanie

13 décembre 2021 By Redaction

En septembre dernier, s’installait à Félines une branche de l’Atelier Paysan, coopérative permettant d’apprendre à concevoir ses propres outils adaptés à une agroécologie paysanne. Aujourd’hui, le lieu est opérationnel.

Table ronde lors de l’inauguration officielle de la Maison des technologies paysannes le 27 novembre dernier

“Reprendre la terre aux machines en Occitanie” : tel était le thème de la demi-journée de rencontres et d’échanges autour de la toute nouvelle Maison des technologies paysannes inaugurée le 27 novembre dernier à Félines-Minervois. La municipalité s’est vivement réjouie de la dynamique lancée : “Nous accueillons avec beaucoup de plaisir l’Atelier Paysan avec les idées et les valeurs de transformation qu’il porte, qui s’inscrivent parfaitement dans notre projet municipal. Je suis certaine que c’est le début d’une constructive collaboration, une chance pour les habitants du territoire. Déjà les anciens du village ont investi les locaux, ils vont voir ce qu’il s’y passe, comment on y travaille, discutent et s’y retrouvent comme quand il y avait Maréchal, le ferronnier de père en fils !”, a souligné Anne Cabrié, maire de Félines, dans son discours inaugural. Au programme de cet événement : visite de l’atelier, présentation de l’Atelier Paysan, d’outils agricoles auto-construits, exposition…

Une synergie fructueuse

En amont, une réunion s’est tenue au Foyer rural afin d’échanger sur les enjeux et projets à développer. Objectifs principaux : l’autonomie paysanne par la réappropriation des savoirs et savoir-faire autour de l’outil de production des fermes, et des actions pour ré-humaniser l’agriculture. Ont participé à ce débat constructif Judith Carmona et Mélanie Tisné-Versailles, conseillères régionales qui représentaient Carole Delga, présidente de la région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée, Anne Grumler qui représentait la communauté de communes du Minervois au Caroux, Anne Cabrié, maire de Félines et son 1er adjoint Guy Sabarthès, des acteurs actifs et sociétaires de l’Atelier Paysan dont Jean-Pierre Comte, formateur sur le site de Félines, et Emmanuel Aze, co-auteur de l’ouvrage Reprendre la terre aux machines (éditions du Seuil), des représentants des fondations mécènes telles que la fondation Carasso, la fondation RTE, Un monde pour tous, la fondation Saskia Baron de Rotschild… L’initiative est soutenue par la région Occitanie, notamment pour le financement des formations longues. La Région a également été sollicitée pour financer la suite des investissements sur le site.

S’informer et se former

Une alternative réaliste

Durant cette réunion, les sociétaires – viticulteurs, chefs de domaines, maraîchers, ainsi que les partenaires Chemin Cueillant et Biocivam – ont pu échanger et débattre sur les objectifs de l’Atelier Paysan qui, in fine, visent l’autonomisation du monde paysan face au complexe agro-alimentaire et au morcellement du monde agricole. Les propos étaient clairs : “L’Atelier Paysan permet de s’approprier ses outils pour conduire, au mieux, son exploitation”, “On invite les paysans à penser l’utilisation de la machine…”, “C’est un vrai lieu d’échanges”, “Il y va de la résilience alimentaire”, “Chemin faisant, on voudrait changer le visage de l’agriculture”, “L’ambition est de ne pas rester une alternative sympathique, mais d’être une alternative réaliste”. Dans ce cadre, la formation et l’accompagnement proposés par l’Atelier Paysan sont essentiels.

Anouk Journo

S’informer et se former

Maison des technologies paysannes d’Occitanie, 31 bis, route de Camplong, 34210 Félines-Minervois.

La prochaine formation courte (5 jours) aura lieu à partir du 31 janvier 2022.

Contact :

  • Jean-Pierre Comte au 06.49.13.94.60
  • Une formation longue se déroulera du 7 mars au 18 mai 2022 (inscriptions avant le 20 décembre prochain).

Contact :

  • Réjane Morgantini, 04.76.65.85.98
  • formations-installation@latelierpaysan.org
  • Pour découvrir les formations aller sur www.latelierpaysan.org

Classé sous :Actualités Balisé avec :agroécologie, Atelier Paysan, biocivam, Chemin cueillant, Félines Minervois, maison des technologies paysannes

Agroécologie : Chemin Cueillant expérimente des traitements sur la vigne

21 juillet 2020 By Redaction

Stimuler l’écosystème microscopique de la vigne pour qu’elle résiste mieux aux maladies ? Depuis quelques mois, la recherche s’est invitée dans les rangs de trois domaines viticoles pour expérimenter, sur le terrain et avec les vignerons, de nouvelles méthodes de traitement. Le but est d’étudier en direct sur des parcelles, une approche « biophile » pour réduire les traitements « biocide » largement répandus en viticulture conventionnelle et bio. Derrière ce programme, l’association Chemin Cueillant expérimente.

A travers cette démarche, la petite association d’agroécologie en Minervois offre à ses adhérents la possibilité d’une approche innovante, alliant le savoir des agriculteurs à des méthodes scientifiques dans le but de répondre à leurs besoins (et à celui de la planète). Depuis février, Baptiste Algayer, pédologue (spécialiste des sols) ancien chercheur à l’Inra (entre autre) est embauché comme animateur technique pour mener à bien ce programme. Le projet MicroBioPhyto vise à expérimenter des traitements biophiles contre les maladies de la vigne, et constitue le premier épisode de cette collaboration.

Derrière cette expérimentation, l’objectif est de mieux comprendre le fonctionnement d’un écosystème cultivé afin d’utiliser les bonnes pratiques agroécologiques permettant une agriculture durable. « L’agriculture n’est pas un processus naturel. Par ses interventions, l’agriculteur perturbe le fonctionnement naturel des écosystèmes pour produire. Depuis des décennies, des dérives ont conduit à multiplier les interventions et aujourd’hui, les écosystèmes agricoles sont souvent détruits, ce qui nécessite encore plus d’interventions pour produire ! Ce modèle n’est pas durable. C’est un cercle vicieux duquel il est devenu très difficile de sortir. Les pratiques agroécologiques visent à reconstruire les écosystèmes agricoles pour une agriculture durable et respectueuse » explique Baptiste. Mais pour mettre en place ses pratiques agricoles innovantes, il faut expérimenter !

Son idée aujourd’hui est de tester l’application de traitements à base de thé de compost visant à stimuler le fonctionnement des écosystèmes microscopiques dans les vignes afin de limiter l'expansion des pathogènes. « A l’instar de toutes les plantes, la vigne est peuplée de milliers de micro-organismes, que ce soit sur ses feuilles, sur les grappes, sur les racines dans le sol, ou encore à l’intérieur même de ses organes. Les traitements que l’on teste vise à stimuler cette vie microscopique, afin de concurrencer les pathogènes et de limiter leurs effets négatifs sur la plante». Les résultats en terme de maladies sont comparés avec ceux des parcelles traitées conventionnellement. En parallèle, des analyses génétiques d’échantillons prélevés sur la surface des feuilles et dans le sol sont réalisées afin de caractériser les populations de micro-organismes présents en fonction des différents traitements. « Ce n’est que très récemment que nous avons compris le rôle crucial joué par les micro-organismes sur le développement des plantes et donc son impact sur l’agriculture. Il s’agit d’une étude tout à fait inédite », souligne Baptiste. Jusqu’à présent, les premiers résultats ont été peu concluants sur le mildiou mais très encourageant sur l’oïdium. L’expérimentation va se poursuivre encore un à deux ans.

Chemin Cueillant s’est donné les moyens d’un programme de recherche à la pointe dont les résultats pourront déboucher sur des solutions concrètes. Avec ce programme, l’association implique les agriculteurs autrement, vers un travail expérimental, volontaire, vers la recherche de solutions plus vertueuses. Baptiste Algayer résume bien la démarche : « de bien des manières, les agriculteurs sont des chercheurs : ils œuvrent au front de la connaissance pour trouver des réponses concrètes à leurs problématiques. Ma mission est de soutenir cette dynamique et d’y apporter ma méthode, mes outils afin de générer des résultats comparables, plus faciles à interpréter pour que le processus de recherche soit optimisé à l’échelle du territoire. Pour inventer une nouvelle agriculture, nous faisons le pari d’inventer une nouvelle façon de faire de la recherche ! ».

Catherine Jauffred

Classé sous :Actualités Balisé avec :agroécologie, Chemin cueillant, mildiou, traitement, vignes

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