alimentation Archives - La Semaine du Minervois

Circuits courts : Accents du terroir, une plateforme révélatrice de talents

21 mai 2021 By Redaction

Accents du terroir est une nouvelle plate-forme en ligne qui vise à valoriser les producteurs locaux, artisans, créateurs, artistes, marchés, associations et événements issus de nos terroirs.

Accents du Terroir est une plateforme née à Narbonne à l'initiative d'Ady Salvia. Elle vise à valoriser les savoir-faire de nos terroirs et promouvoir les producteurs, artisans, artistes et collectifs de la région. L’idée est faciliter la mise en relation entre le grand public et les agriculteurs, producteurs, fabricants, artisans créateurs, artistes et collectifs, associations, classés par zones géographiques et thématiques diverses, alimentation, l'artisanat, l'événementiel, l'art et la culture.

Accents du Terroir est également un outil de communication mis à disposition pour chaque professionnel ou association souhaitant faire connaître un savoir-faire, vendre des produits en ligne, créer un événement ou améliorer son référencement sur Internet. L'inscription est gratuite.

Comment ça marche ?

N’importe quel acteur local peut créer gratuitement une page pour son activité, optimisée pour les recherches locales sur Internet, et destinée à présenter son histoire, ses produits, infos de contact, horaires d’ouverture, photos, etc… Plusieurs cartes géographiques permettent au public de prendre conscience des talents disponibles dans un rayon de proximité ou une commune en particulier. La recherche s'effectue par thème ou zone géographique. Chaque professionnel inscrit est référencé en fonction de son corps de métier, de ses compétences particulières ou des types de produits ou services proposés.

Contact : Ady Salvia au 06.58.85.05.39.

Davantage d'informations sur accentsduterroir.fr

Aude : appels à projets pour des jardins partagés et collectifs et une alimentation locale et solidaire

8 mars 2021 By Redaction

17 millions d’euros sont alloués au soutien de jardins partagés et collectifs situés dans les zones urbaines et périurbaines (communes de plus de 5000 habitants). Les dossiers peuvent être déposés par les associations, les collectivités territoriales et leurs groupements ainsi que par les bailleurs sociaux. Tout en visant la production de produits consommables par les habitants, les projets doivent répondre aux enjeux du développement durable, de transitions agro-écologique et climatique, d’alimentation et de biodiversité. La participation des habitants à la vie du jardin (formations, conseils sur les bonnes pratiques, repas de quartier, expositions, projections etc.) et la gestion du site sont aussi attendus. Il s’agit de soutenir un lieu de vie ouvert sur le quartier, stimulant les liens avec d’autres structures (associations de riverains, écoles, collèges et lycées, maisons de retraites, hôpitaux, centres sociaux, commerces de proximités,…), convivial, facilitant les rencontres entre générations et cultures diverses. Les aides seront accordées pour des investissements matériels (outils de jardinage, fourniture et pose d’équipements) et immatériels (prestations d’ingénierie, études de sols), avec possibilité de prestations annexes de formation, d’accompagnement du porteur pour une aide au lancement et à la consolidation du projet.

Pour une alimentation locale et solidaire

6 millions d’euros sont alloués aux projets nationaux, 24 millions d’euros aux projets territoriaux, pour soutenir le développement de projets locaux permettant l’accès aux produits frais et de qualité, en particulier pour les populations isolées ou modestes. La mesure vise à soutenir les initiatives des têtes de réseaux, des acteurs de la société civile et de l’économie sociale et solidaire, engagés dans l’accès à l’alimentation de qualité aux personnes qui en sont éloignées. Il pourra s’agir, par exemple, du développement de paniers d’alimentation (élaboration et distribution), de la création de magasins de producteurs dans des zones isolées, de l’organisation de marchés ou d’épiceries solidaires. Piloté par les services départementaux de l’Etat, il vise à soutenir les initiatives locales des acteurs autour de trois thèmes principaux : le soutien aux producteurs ayant des démarches collectives de structuration de l’approvisionnement en produits locaux et de qualité ; le soutien aux associations /start-up / TPE / PME, communes et intercommunalités ayant des projets de mise à disposition d’une alimentation de qualité pour toutes et tous (ouverture de locaux, matériel de livraison…) ; le soutien aux initiatives de développement des commerces solidaires ambulants destinées en particulier aux personnes isolées ou modestes. Les aides seront accordées pour des investissements matériels (véhicules, équipements de stockage, aménagements de locaux) et immatériels (prestations d’ingénierie et de conseil, formations, logiciels,...). Le soutien aux frais de fonctionnement et à l’achat de denrées est exclu.

Liens et contacts utiles :

Les dossiers de candidature seront disponibles sur le site de la préfecture de l’Aude : www.aude.gouv.fr/france-relance-dans-l-aude-a11491.html
Informations sur les AAP nationaux ou régionaux : https://agriculture.gouv.fr/developpement-agricole-et-rural-appels-projets
DRAAF Occitanie – France Relance : draaf.occitanie.agriculture.gouv.fr/Alimentation-locale-et-solidaire

Pour toute question et dépôt des dossiers, vous pouvez vous adresser à la DDTM de l’Aude :

Pour l’AAP « Jardins partagés et collectifs », service Habitat et Bâtiments durables - ddtmshbd@aude.gouv.fr
Pour l’AAP « Alimentation locale et solidaire », service Urbanisme et Environnement - mdd.suedt.ddtm-11@equipement-agriculture.gouv.fr

La Redorte : « Ø Kilo », une épicerie éco-responsable

11 juillet 2020 By Redaction

Alors que le commerce a dû mal à reprendre vie dans l’insécurité ambiante, une épicerie a ouvert début juin sur l’avenue Victor-Hugo, à côté du salon de coiffure. Il ne s’agit pas d’une reprise mais bien de la création d’une nouvelle entreprise. Porteurs de cette initiative, Anthony Lloris et sa compagne Nina, proposent un concept éco-responsable. Originaires de Puichéric, le couple s’est installé à La Redorte, commune qu’ils apprécient et où le local correspondait à leurs attentes. Les produits proposés, alimentation générale, fruits et légumes, hygiène, entretien, proviennent de l’agriculture biologique, de producteurs locaux, de fabricants soucieux de leur environnement, et sont vendus en vrac. Fini les sacs et emballages inutiles pour tendre vers le zéro déchet, nom du magasin. En apportant son contenant (NDR. Il en sera fourni à ceux qui n’en ont pas) et en le remplissant à sa guise, chacun devient ‘consom’acteur’. « La commune est ravie d’accueillir un commerce supplémentaire sur une gamme de produits qui complète l’offre déjà existante. L’attractivité économique est indispensable au développement d’une commune. Le conseil municipal souhaite la bienvenue ainsi qu’une pleine et entière réussite à ce jeune couple dynamique », s’est félicité le maire Christian Magro.

Ouvert du lundi au samedi, 9 h-12 h et 14 h-19 h. Contact : 09.73.65.80.64 ou page Facebook.

Saint-Nazaire : producteurs, habitants, élus s’associent et créent un marché local

9 juillet 2020 By Redaction

Des membres de l'association Le Marché de Saint-Nazaire (Crédite Lydie Rech)

L'association « Le Marché de Saint Nazaire », composée de producteurs, d'habitants et d'élus a créé un marché dominical réservé aux producteurs et revendeurs locaux. Ils ont obtenu le label « Ici.C.Local », coordonné par l'Inra (Institut national de la recherche agronomique), dont l'objectif est de dynamiser l'économie, la vie locale et de relocaliser l'alimentation des habitants. Dans une ambiance joyeuse et conviviale, le chaland y trouvera des produits locaux ou non, bio ou pas, fruits et légumes, fromages, pain, viande d'agneau, gourmandises sucrées et salées, produits de la ruche, épices, vins, lapins et volailles, truites et bientôt des coquillages, de quoi remplir son panier en circuits-courts. L'idée est de mettre en valeur les circuits de proximité sans se limiter aux producteurs et à la vente directe, afin de préserver l'économie et les emplois ruraux. L'association qui compte aujourd'hui trente-deux adhérents, recherche un boucher charcutier ainsi qu'un traiteur.

Tous les dimanches matin sur la place du village.

Contact : marche.saintnazaire11@gmail.com

Le département de l’Aude veut votre avis sur les circuits courts

18 juin 2020 By Redaction

Le département de l'Aude, dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial départemental, réalise actuellement une étude en vue de recenser les initiatives locales de ventes en circuit court. L'objectif est d'évaluer les besoins des consommateurs en alimentation locale, de qualité et de saison sur le territoire Audois afin d'évaluer et de chiffrer la demande. Durant le confinement, de nombreux organismes de mise en vente de produits locaux en circuits courts ont été sollicités et leur succès continue même une fois le déconfinement entamé, comme ce fut le cas pour l'association de Caunes Minervois Les Paniers de Tante Henriette. Une initiative qui pourrait donc mener au développement voir à la naissance desdits circuits et venir ainsi supporter les producteurs locaux.

Si vous voulez donner votre avis et contribuer à l'évaluation des besoins en produits locaux vous pouvez répondre à un court questionnaire en cliquant sur ce lien.