L'année commence fort du côté d'Emmaüs Lespinassière ! En effet, l'équipe a commencé l'année dernière la mise en place d'un projet d'aquaponie dans une serre en verre et en bois de 200m² et les dernières étapes ont besoin d'un coup de pouce.
L'aquaponie, c'est ce savant mode de culture associant élevage de poissons (aquaculture) et culture de plantes en hors-sol (hydroponie) dans un même système de recirculation de l’eau. L'avantage de ce processus de production est qu'il ne nécessite qu’un faible ajout d’eau de renouvellement (contrairement aux systèmes d’aquaculture et de cultures légumières classiques très gourmands en eau). Les eaux sortant de cet élevage de poissons unique (qui sont très fertiles pour les plantes) passent par un filtre mécanique, un filtre biologique et par un compartiment contenant des plantes (qui puisent les nutriments qui leur sont nécessaires de ces eaux), avant de retourner aux poissons.
À titre de rappel, fondée en 2015, Emmaüs Lespinassière est une structure singulière dans le mouvement Emmaüs. Elle accueille des personnes sous main de Justice en fin de peine. Lieu de réapprentissage, de liberté et de rencontres, elle développe une activité agricole maraîchère bio-intensive sur petite surface. Chaque année, la structure produit 8 tonnes de légumes bio. L'expérimentation étant au cœur des activités de la structure, c'est donc tout naturellement qu'elle a souhaité tenter l'aventure aquaponique.
Afin de finaliser son projet, la structure solidaire a donc besoin d'un dernier coup de main. L'ultime étape, acheter les premières truites, que les participants auront sans doute la chance de pouvoir déguster ! Une campagne de financement participatif via la plate-forme Blue bees vient d'être lancée. Le projet truites/maraîchage d'Emmaüs Lespinassière tourne dans le bon sens, mais il manque encore un peu de matériel, et le plus important ... les premiers poissons. Les dons sont défiscalisés à partir de 30 euros versés et vous donne droit à une déduction d'impôt de 66%. (pour un don de 100 euros, 66 euros seront déduits de vos revenus).
Pour supporter le projet d'Emmaüs Lespinassière ( https://bluebees.fr/fr/project/772-emmaus-lespinassiere )
