La Semaine du Minervois

L'hebdomadaire du territoire Minervois

  • Accueil
  • Articles
    • Les derniers articles
    • Les dernières brèves
    • Les derniers éditos
    • Toutes les unes
  • Annonces
    • Annonces légales
    • Petites annonces
    • Publicité
  • S’abonner
  • Soutenez le journal !
  • Qui sommes-nous ?
    • L’équipe
    • Correspondants
    • Écrivez !
  • Nos points de vente

La Redorte : cave coopérative, « En 2022, l’eau devrait être là ! »

16 novembre 2020 By Redaction

Les professionnels ont fait part aux élus de tous les problèmes auxquels ils doivent faire face.

Les conseillers départementaux Alain Giniès et Françoise Navarro-Estalle ont achevé leur tournée cantonale d’après vendanges le jeudi 29 octobre à la cave coopérative L’Avenir. Bilan de la récolte et irrigation des parcelles ont donné lieu à une longue discussion.

Afin de témoigner le soutien de la nouvelle municipalité à la cave, le maire Christian Magro et deux de ses adjoints, Amandine Rousseau et Sébastien Pitié, ont participé à cette rencontre. Élus locaux et départementaux ont été reçus par Didier Rey et Charlotte Pajot, respectivement président et directrice de la structure, ainsi que par Jacques Cuellar, président de l’ASA d’irrigation de Castelnau-La Redorte. La directrice a fait le point sur la situation de la cave qui totalise 107 coopérateurs pour 730 hectares en production. « Les vendanges se sont étalées sur sept semaines. C’est long, mais il a fallu arrêter puis reprendre pour avoir une récolte à maturité optimale. Avec environ 55000 hectos, la récolte est quasi identique à celle de l’an passé. La distillation et le retour de nombreux acheteurs ont permis d’écouler les stocks. On s’en est vraiment bien sorti », a-t-elle précisé. « La production de bio ne représente que 6% du marché. Ce n’est pas encore assez pour faire un marché mais ceux qui s’y sont mis ont eu de bons résultats. Par contre 80% de la cave est passée en Haute valeur environnementale (HVE). Cette certification devait être une plus-value, ce n’est pas le cas. Elle devient la norme : tous les contrats la demandent ». Comme les autres responsables de caves coopérative, ceux de La Redorte se sont élevés contre la constitution compliquée des dossiers pour obtenir cette certification. Ils ont aussi abordé le vieillissement de leurs adhérents et le problème des aides à l’installation des jeunes pour assurer la relève. La discussion s’est achevée sur la démarche engagée depuis des années pour pouvoir irriguer les parcelles. Selon le président de l’ASA, « L’eau arrive (...) On a perdu un an à cause de la Covid-19 mais une partie des travaux sera faite en janvier. En 2022, l’eau devrait être là ! ». « Très attendu, ce ‘Maillon Minervois’ conjuguera le développement agri-viticole et la préservation de la ressource en eau », s’est réjoui le maire, rappelant en guise de conclusion : « La viticulture est une économie qui profite à la région et qui reste sur le territoire ».

 

Classé sous :Actualités Balisé avec :ASA, cave coopérative, Eau, élus, la Redorte

Sainte-Valière : inauguration de la cave coopérative des 13 vents

14 octobre 2020 By Redaction

A l’occasion des journées du patrimoine, Émilie et Jon Voss ont remis en état l’ancienne cave coopérative afin de présenter leur projet de tiers lieu. Pour cela, ils ont lancé de nombreuses invitations tant à des bénévoles, venus les seconder dans la préparation, qu’au public, aux élus et aux artistes locaux. La soirée du 19 septembre a rassemblé une foule d’amis, de curieux venus du village, du territoire et même de bien plus loin ! Plusieurs pôles d’animations étaient proposés : du bien-être avec des massages et une initiation au Qi Gong, de la restauration et de la dégustation des vins des environs, de la musique avec le concert des Rats Cordés et une exposition, de diverses œuvres d’artistes de Sainte-Valière et d’ailleurs, malicieusement nichée dans les foudres et visible par les trappes d’ouverture.

Dès 19h, le président du Grand Narbonne Didier Mouly, accompagné de Viviane Durand, maire du village, de Dominique Godefroid, conseillère départementale a visité l’espace guidé par les propriétaires. La soirée s’est déroulée sous les meilleurs auspices. Nul doute qu’Émilie et Jon ne vont pas s’en tenir là et vont surfer sur la vague de ce succès inaugural !

Classé sous :Brèves Balisé avec :cave coopérative, Sainte Valière, tiers lieu

Sainte-Valière : inauguration de la cave coopérative des 13 vents

12 octobre 2020 By Redaction

Émilie et Jon Voss ont servi de guides aux élus

A l’occasion des journées du patrimoine, Émilie et Jon Voss ont remis en état l’ancienne cave coopérative afin de présenter leur projet de tiers lieu. Pour cela, ils ont lancé de nombreuses invitations tant à des bénévoles, venus les seconder dans la préparation, qu’au public, aux élus et aux artistes locaux. La soirée du 19 septembre a rassemblé une foule d’amis, de curieux venus du village, du territoire et même de bien plus loin ! Plusieurs pôles d’animations étaient proposés : du bien-être avec des massages et une initiation au Qi Gong, de la restauration et de la dégustation des vins des environs, de la musique avec le concert des Rats Cordés et une exposition, de diverses œuvres d’artistes de Sainte-Valière et d’ailleurs, malicieusement nichée dans les foudres et visible par les trappes d’ouverture. Dès 19h, le président du Grand Narbonne Didier Mouly, accompagné de Viviane Durand, maire du village, de Dominique Godefroid, conseillère départementale a visité l’espace guidé par les propriétaires. La soirée s’est déroulée sous les meilleurs auspices. Nul doute qu’Émilie et Jon ne vont pas s’en tenir là et vont surfer sur la vague de ce succès inaugural !

Classé sous :Actualités Balisé avec :13 vents, cave coopérative, inauguration, Sainte Valière

La une du 27 février 2020

27 février 2020 By Redaction

La cave coopérative La Livinière

Classé sous :La Une de cette semaine Balisé avec :cave coopérative, minervois

3 octobre 2018 By Redaction

https://semaineduminervois.com/1254-2/

Classé sous :La Une de cette semaine Balisé avec :cave coopérative, cépage résistant, Distillerie Olonzac, grotte de l'Aldène, la Redorte, Les Théophanies, Malves Minervois, Peyriac Minervois, Semaine du Minervois

  • 1
  • 2
  • Page suivante »

Coordonnées

La Semaine du Minervois
7 Bis, avenue de Homps
34210 – Olonzac
04 68 27 86 86
Fax: 04 68 27 86 85
semaineduminervois@wanadoo.fr

Soutenez le journal !

Catégories d’articles

  • Actualités (355)
  • Brèves (304)
  • Correspondants (1)
  • Edito (127)
  • Image à la une (45)
  • La Une de cette semaine (136)

Archives du site par mois

  • tous en bio en occitanie
  • la une alternatif
  • la une de la Semaine du 15 mars
  • Femmes du Minervois

Copyright © 2021 La Semaine du Minervois

Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait.Ok