Jean-Christophe Averous, président des caves coopératives Caunes-Trausse a accueilli le nouveau directeur Bertrand Jolly en fonction depuis le 2 août 2021. Après un tuilage de 6 mois avec Joseph Lagoutte, ancien directeur, qui après sept ans de loyaux services est parti à la retraite le 31 janvier. Monsieur Lagoutte est retourné vivre dans sa maison familiale de Lézignan après s’être intégré, lui et son épouse, au sein de la commune de Caunes-Minervois durant 7 années. Quant à Monsieur Jolly, de retour du Pérou où il demeura 17 ans, il s’est installé à Caunes en famille. Le président et le conseil d’administration souhaitent “une bonne et heureuse retraite à Joseph au milieu des siens qui sera toujours le bienvenu à Caunes-Minervois. Ils le remercient profondément pour son implication sans faille durant toutes ces années et souhaitent aussi à Bertrand Jolly une belle réussite au sein de la structure”.