Minerve : rencontre avec Henri, berger de profession

Henri Jacquin-Porretaz, berger dans le Minervois depuis dix ans, s’est associé depuis un an avec Jo, berger Cévenol. Un berger est à distinguer, de part son mode de vie, d’un éleveur. Nous avons rencontré Henri au hameau de Mayranne. C’est avec beaucoup de passion et...