Dans un premier temps, Sandrine Portelli, avec un statut d'auto-entrepreneur, travaille le week-end au café le Bar des Artistes, à Azille, en temps que restauratrice. En 2016, elle décide de voler de ses propres ailes, et s'installe au 7, rue de La Poste en restauration à emporter. Devant la demande croissante des clients, elle ouvre une terrasse qu'elle loue à la mairie. Le succès de sa cuisine l'encourage à se lancer dans la branche des traiteurs, allant même de marché en marché, mais la pandémie la contraint à rester à domicile. Sa cuisine indienne, thaï, chinoise et orientale est élaborée avec des produits exclusivement locaux : viande de la boucherie d'Azille, vins de producteurs locaux et bières artisanales de la brasserie Fox Hat à Homps. Dorénavant, son restaurant est ouvert du vendredi au dimanche, midi et soir, de 12 heures à 13h30 et de 18h30 à 21 heures, à déguster sur place ou à emporter. La livraison à domicile est possible à partir de 19 heures, uniquement le soir, avec réservation sur le site, jusqu'à 20 heures et sur un rayon de 15 km autour d'Azille, pour 3 euros, gratuite au-delà de 50 euros d'achat. Curry & Cie réalise aussi des brunchs, déjeuners, apéritifs dînatoires, pour vos séminaires, colloques, et peut venir sur les marchés, fêtes de villages et pour du catering.
Texte et photo Elian Cazeaux
Contact : 06.21.64.51.76
