L'office de tourisme Du Minervois au Caroux propose cette randonnée ombragée au départ du village de Saint-Julien au dessus d'Olargues

Départ du parking à l'entrée du village

Distance : 1,7 km

Durée : 30 mn

Balisage : jaune et bleu

Au départ du parking, à l'entrée du village, descendre vers la confluence des ruisseaux de la Tourré et du Fontfrège qui forment le ruisseau de Mauroul. Dans la descente, avant les premières marches, sur la droite, un belvédère permet de voir la Cascade du Roy.

Pour découvrir la source ferrugineuse, traverser la passerelle, puis revenir sur ses pas.

Il est conseillé de faire également un aller retour jusqu’à la « Cascade du Roy » et la superbe marmite de roche, dite « marmite du sanglier », d'une douzaine de mètres de haut et 6/7 m de diamètre. Ses parois humides sont recouvertes d'une végétation luxuriante.

Revenir à la confluence et longer le ruisseau pour arriver à la cascade du Castan Rousset, haute de 10 m. A son sommet, un béal captait l'eau et alimentait les jardins des Camps Bous Bas.

Franchir la passerelle du héron et monter jusqu’à la «Cascade du Gouffre du rampan».

Continuer jusqu'à la passerelle « de la loutre » (béal visible également) pour rejoindre la Cascade du Dragon de I’Espinouse. Sur le sentier, deviner où se cache le dragon pétrifié, devenu le gardien du village.

Poursuivre jusqu’au Lavoir de la Fontaine, à l'entrée du hameau de Mauroul. Parcourir les ruelles du hameau, où se cachent une bonne table (l’Auberge de Mauroul), des façades fleuries, une église restaurée, un jardin d'enfants, un boulodrome...

Prévoir de bonnes chaussures de marche ( présence de marches, passerelles, montées et descentes)

L'appli Minervois-Caroux est disponible. A télécharger uniquement sur Google play.

Renseignements : minervois-caroux.com