Portrait : Jonathan Plieu, entre tradition  et innovation

Portrait : Jonathan Plieu, entre tradition et innovation

Après des études hôtelières à Béziers et un apprentissage chez les restaurateurs Minervois, Jonathan Plieu a créé son restaurant Les Meulières en 2009 à La Livinière, territoire qui abrite parmi les plus grands crus du Minervois. Un choix délibéré pour ce passionné de...
Recettes : les plats réconfortants de Julie Semmar

Recettes : les plats réconfortants de Julie Semmar

Le rôti de porc en conserve “J’aime avoir mon cellier plein. Comme disait mamie Adeline c’est la base ! S’il neige, si on est malade, du monde à l’improviste, bref le cellier il faut qu’il soit plein de conserves en tous genres. J’ai déniché cette recette sur le site...
Portrait : la fille du boulanger cuisine

Portrait : la fille du boulanger cuisine

Julie Semmar est l’autrice d’un blog de recettes de cuisine, La fille du boulanger cuisine. Des recettes maison recopiées sur des bouts d’enveloppe, ranger entre les pages d’un livre ou au fond du tiroir du buffet, des recettes issues de ses “grimoires familiaux”, qui...
Prom’Aude : un événement 100% passion ce week-end

Prom’Aude : un événement 100% passion ce week-end

Du 3 au 6 juin, l'événement Prom'Aude est de retour après deux ans d'absence. Un retour en force avec une programmation impressionnante de variété qui saura satisfaire toute la famille et tous vos sens. Découvertes garanties! Les différents espaces et leurs animations...