Homps Archives - La Semaine du Minervois

Homps : les Communes du Canal des Deux Mers réunies en assemblée générale

21 mars 2022 By Redaction

Le canal du Midi et le canal latéral à la Garonne forment le canal des Deux Mers. Les communes riveraines, situées entre Castet-en-Dorthe (Gironde) et Sète, sont réunies au sein de l’association des Communes du Canal des Deux Mers. Homps a accueilli l'association pour son assemblée générale annuelle vendredi 11 mars à la salle des Quatre Clochers, où une quarantaine de communes étaient représentées.

De gauche à droite, Laurent Cyrot, Henri Bouyssès, Marie-Hélène Mayeux-Bouchard, Régis Quinta et Alain de Boussac

A l’occasion de leur assemblée générale, les maires de l’association des Communes du Canal des Deux Mers ont été accueillis par Dominique Combe, premier adjoint et président du Syndicat mixte de Jouarres (SMAJ). Dans son discours de bienvenue, il a exprimé ses inquiétudes quant à la ressource en eau du lac de Jouarres, destiné à la fois, à l'irrigation des terres agricoles et aux activités touristiques nautiques, activités essentielles à la vie économique locale. Ressource qu'il est important de préserver notamment lors des étés de sécheresse de plus en plus fréquents. Présidée par Marie-Hélène Mayeux-Bouchard, adjointe au maire de Toulouse jusqu'en 2020, cette association veille sur le canal des Deux Mers, en tant que bien culturel, économique et touristique. Outre les délégués des communes, la présidente, entourée de Régis Quinta, secrétaire, Alain de Boussac, trésorier et Jean Alain Sarran, secrétaire adjoint, accueillait Laurent Cyrot, directeur du projet du canal du Midi à la préfecture de région d’Occitanie, et Henri Bouyssès, directeur régional du secteur Sud-Ouest des Voies Navigables de France (VNF). “L'important est la solidarité, en particulier des plus grosses communes envers les plus petites”, a souligné en préambule la présidente.

Bilans et actions

Après le mot de bienvenue, bilans et projections étaient présentés et adoptés à unanimité par l’assemblée. La bourse à l'initiative des communes (BIC) lancée en 2019, sera reconduite en 2022. Il s'agit d'une dotation attribuée aux communes afin de prendre en charge, tout ou partie, des aménagements réalisés au bénéfice du canal. Toutes les communes riveraines sont invitées à y participer. Sera également reconduite l’opération "Mon canal propre", annulée à deux reprises pour cause de mesures sanitaires, les 24 avril, 17 septembre lors de la journée “World Cleanup” et le 26 novembre lors de la Journée de réduction des déchets. Le souhait de l'association est de regrouper toutes les initiatives locales autour de ces trois dates, permettant ainsi de créer un événement collectif associant élus, associations, écoles, etc. Les réunions de secteurs sont également encouragées. Messieurs Cyrot et Bouyssès ont ensuite présenté le contrat d'objectifs et de performances (COP) de VNF.

Cinq axes de travail

Le COP, déroulé jusqu'en 2029, s'articule autour de cinq axes de travail : la modernisation technique prévoit l'automatisation de la gestion hydraulique de l'intégralité des ouvrages ; la gestion de l'eau : le réseau fluvial constitue en effet un atout quant à la gestion des phénomènes de crues et de sécheresse de plus en plus fréquents ; la valorisation du patrimoine ; le développement économique avec la réémergence du transport fluvial ; le dernier axe concerne l'environnement et la préservation de la biodiversité, impactée par l’abatage des platanes (réfection des berges, replantation, pose de nichoirs, etc.). Dans l'assemblée, des questions ont émergé concernant le devenir des salariés assurant la gestion des écluses ; Laurent Cyrot se veut rassurant : “Il y aura moins d'agents mais pas tant que ça, et plus de personnels qualifiés aux postes de commandes automatiques”. Les représentants des communes ont insisté sur la nécessaire harmonisation de la signalétique le long du canal – mais pour l'instant les différentes chartes ne sont pas définies –, ainsi que sur le devenir du patrimoine bâti dont la cession est impossible. Le mot de la fin est revenu à Mme Mayeux- Bouchard, qui a souligné l'indépendance de l'association, l'importance de définir les responsabilités de chacun (communes, VNF, état) et l'indispensable solidarité inter-communale.

L'union fait la force

L’association des Communes du Canal des Deux Mers regroupe des communes, quelle que soit leur taille, qui ont pour objectifs la promotion touristique, les services aux usagers ainsi que l’amélioration et la valorisation du canal. L'association permet d'être représentée auprès des différentes instances concernées par le canal, de contribuer à la valorisation du patrimoine culturel, économique et social du canal ainsi que la promotion de son environnement, de créer un lien étroit entre les communes adhérentes pour permettre l’entretien, l’aménagement et le développement du canal, ainsi que la valorisation de son potentiel sur l’ensemble des territoires traversés et enfin de participer pleinement aux décisions sur l’avenir de cette voie d’eau.

Texte et photo Lydie Rech

Homps : Téléthon, le rugby pour la bonne cause

9 décembre 2021 By Redaction

Samedi 27 novembre en après-midi, avait lieu au stade de l'Enclos Bourdier à Homps, le traditionnel tournoi FFR du CD 11, réservé aux moins de 14 ans, dans le cadre du Téléthon. Trois écoles de rugby étaient représentées, notre équipe de L'ASO Minervois que préside Martial Bessieux, celles du Groupement Ginestas/Argeliers/Ouveillan/Bize (GAOBS), dont les chevilles ouvrières sont Eliette et Roger Buada, et enfin celles de L'Entente avec Salles, Fleury, Coursan et Vinassan (ESFCV). L’événement a donc réuni près de 80 enfants (filles et garçons), enthousiastes à l’idée de disputer des matchs sur le terrain “comme les grands”. Parents et familles étaient présents en nombre pour l’occasion. Les organisateurs remercient l’ensemble des clubs et leurs bénévoles, Alain Bonnet, élu au comité départemental Audois, et saluent la présence des élus municipaux de la commune. Rendez-vous l’année prochaine pour une nouvelle édition !

Homps : la créativité de la Fox Hat Craft Brewery

30 novembre 2021 By Redaction

En juin 2021, Andrew Blakey a ouvert la “Fox Hat Craft Brewery”, une brasserie artisanale dans une région viticole.

Andrew Blakey, fondateur de la brasserie artisanale Fox Hat, est originaire du Yorkshire, en Angleterre, et a grandi dans une ferme où poussait, entre autres, de l’orge. À l’époque, il ignorait à quoi cette céréale servait. Aujourd’hui, quand il hume des grains d’orge, cela lui rappelle son enfance… Même si, entre-temps, il a vécu au Canada pendant une vingtaine d’années. Après y avoir dirigé une entreprise spécialisée dans les constructions en acier, un virage dans sa vie l’a mené depuis London, en Ontario, jusqu’au Minervois : “J’aime le climat, les paysages, l’histoire, la culture, la lumière, la joie de vivre, ainsi que la gastronomie. Et j’avais des amis dans la région”, confie-t-il avec enthousiasme.

De la bière artisanale en terre viticole

Andrew évoque la beer revolution (la révolution de la bière) dans son parcours, le fait qu’il ait bravé le Brexit… En effet, malgré les obstacles liés à la crise sanitaire et aux confinements, il a réussi à ouvrir sa brasserie artisanale, la Fox Hat Craft Brewery, en juin 2021. L’aide de la municipalité de Homps lui a été très précieuse, et il remercie vivement la maire, Béatrice Bort, pour son soutien. Mais pourquoi produire de la bière dans une région viticole ? “Ici, personne n’en fait... Au Canada, j’ai commencé à étudier l’élaboration du vin, mais je me suis tourné vers la fabrication de la bière, qu’on peut brasser toute l’année, avec des saveurs différentes. La base reste l’orge malté que je dois importer, bien sûr, et que je choisis géographiquement en fonction de la bière que je veux produire. Je l’achète en petites quantités, et j’élabore tout le reste ici.” Le processus est réalisé avec attention : “Chaque lot de bière atteint seulement 200 litres. Il y aura une gamme de bières toujours disponibles et un choix qui évoluera avec de nouvelles saveurs brassées une seule fois, et qui ne seront disponibles que jusqu'à ce qu'elles soient épuisées.”

Une histoire de goût et de passion

La créativité d’Andrew Blakey est à l’œuvre en permanence. Ainsi, le nom des étiquettes : “Blackberry Love” pour une bière stout ; “Hop” pour une maltée ; “Samantha” pour une black lager ; “Lionel”… et d’autres encore, six saveurs à ce jour, et même une septième pour la “Fiesta”, bière blonde au goût d’agrumes, “très française”, précise Andrew en souriant. Autre originalité et pas des moindres : l’étiquetage des canettes. “Nous consacrons 80 % de l'espace de nos étiquettes à des artistes locaux pour les aider à promouvoir leur travail à travers un nouveau format : actuellement nos étiquettes présentent des œuvres d'Annette Morris, artiste de Quarante, Nele Boudry de Caunes-Minervois, Vincent Démonsigny d'Olonzac et d’autres...” Un code QR sur l’étiquette permet d’accéder aux sites de ces artistes. Une belle idée ! Last but not least, l’histoire du nom “Fox Hat Craft Brewery”, littéralement “Brasserie artisanale du Chapeau de Renard”, mérite qu’on tende l’oreille… Andrew Blakey et son équipe se feront un plaisir de vous la raconter. Parions que les amateurs d’humour anglais – ou plutôt du Yorkshire ? – apprécieront !

Anouk Journo

Rens. : fr.foxhatcraftbrewery.fr
Contact : foxhatcraftbrewery@hotmail.com

Accords maltés

Depuis peu, la Fox Hat Craft Brewery collabore avec le restaurant “Le Foudre” qui propose des plats en harmonie avec ses bières. Pour en savoir plus, rendez-vous au marché de Noël prévu à Homps les 18 et 19 décembre prochains, sur la terrasse du restaurant “Le Foudre”.

Chronique toponymie, toponimia d’aquí : Homps

15 octobre 2021 By Redaction

Mentions anciennes: Ulmos 1026 Castrum de Ulmis 1242, Holms 14e s. Homs 1536 Omps 1544 Oms 1546 Lou cstel de Homs 1540 (Sabarthès)

De l'occitan Olme, l'orme Astor et Carasco

La commune d'Homps, située sur une voie romaine empruntant elle-même une ancienne voie de l'étain (IIIe s. av J.C.), semblerait s'être développée à partir d'une villa romaine (dont on n'a pas de traces) : Issue d'une villa gallo-romaine connue sous le nom d’Aldomus, Homps se développa rapidement au point de former en quelques siècles une bourgade florissante et prospère (Wikipedia).

Homps connut un essor économique important à partir de l'achèvement du Canal du Midi, car c'était un des rares ports où l'on pouvait manœuvrer. De nombreux bateaux venaient y charger des barriques à destination de Bordeaux, Toulouse ou Sète.

Au loto, la carrièra d'Oms, c'est le n° 11 car ce village n'a qu'une rue !

Provèrbe : Qui tèn tèn, la campana d'Oms. Qui sonne sonne, la cloche d'Homps (Mistral lou tresor dou felibrige)

L'orme, òlm en occitan et ulmus en latin, a donné lieu à de nombreux toponymes souvent réinterprétés en homme (Névian, gué de l'Homme). En particulier l'Homme mort semble souvent avoir pour origine l'òlme mòrt en occitan. Le toponyme réinterprété sera lui-même à l'origine d'une légende racontant la mort d'un homme, qui confirmera la réinterprétation. Le glissement d'òlme (òume en provençal) en homme est vérifié en ce qui concerne le Serre de l’Homme, à Saint-Julien-en-Quint, dans la Drôme, appelé la coste de l’oulme en 1477 (Du déclin à la mort en toponymie Jean-Claude Bouvier).

L'Ognon est un ruisseau qui traverse la commune, et que le Canal franchit grâce à un pont Canal. Cet ouvrage est parfaitement justifié car le cours d'eau connaît des colères soudaines, surtout lorsqu'il est gonflé par une crue de l'Espène. Ce nom aux petits oignons pourrait interroger. Sabarthès donne pour mentions: Rivo Ugnone 836, fluvius de Unione1102, Onhon1295, Ognon XVIIIe s. Le gaulois onno que le glossaire de Vienne traduit par flumen, cours d'eau, est représenté sous la variante onna avec l'Ognon, affluent de l'Aude, Onionis en 1318, avec suffixe -ionem. Il est représenté dans le nom de la Garonne en composition avec gar- (idée de roche, pierre). (Jacques Astor, dictionnaire des noms de famille et noms de lieux du Midi de la France),

Las Mourgos les moines. L'occitan morgue o monge désigne le moine. Ce toponyme pourrait faire référence aux Hospitaliers de Saint Jean de Jérusalem, qui firent d'Homps le siège d'une de leurs plus importantes commanderies. Ils érigèrent la chapelle romane de Saint Michel du XIe s. et le château porte trace de leur passage (croix de Malte).

Texte et photo Yves Séguier