La Semaine du Minervois

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Lespinassière : Yvan, un boulanger bon comme son bon pain

31 mars 2022 By Redaction

Yvan Hébraud © DR

Yvan Hébraud vient de nous quitter, au lendemain d'avoir soufflé les bougies de son 90e anniversaire. Il était né à Oupia mais rapidement la famille s'installe a Lespinassière où vivent les grands-parents Hébraud. Colette naît en 1935 au sein d’une longue lignée de boulangers (depuis 1760) : les Douradous. Avec Yvan, ils se marièrent en avril 1954 et seront les parents de Christiane et Jean-François. En épousant Colette, quoi de plus normal que de tomber dans le pétrin comme le reste de la famille ! Ce métier, Yvan va l'aimer et le faire avec amour. Beaucoup dans notre montagne se souviennent encore de ses tournées au volant de sa 2CV ou de sa Diane, distribuant souvent au porte-à-porte un pain bien cuit, craquant de plaisir sous la dent, des choux à la crème, des couronnes, des éclairs, des croissants et des raouzels, inimitables gâteaux à la recette bien mystérieuse, qui, lorsqu'ils étaient faits avec des fritons de cochon, n'avaient pas leur pareil.

Yvan faisait une grande tournée, de Lespinassière au plateau de Salettes, se rendant dans les fermes, parfois avec un brouillard à couper au couteau. Il allait certains jours à Citou, où ceux d’Argentières récupéraient des grosses miches à l'épicerie Santoul, qui, enveloppées dans un torchon tenaient toute une semaine. Puis c'était Rieussec, Montbounous et même  Castanviels où, partout, il annonçait son arrivée à grands coups de klaxon ; mais souvent les habitants l'attendaient déjà de pied ferme et en profitaient pour papoter un peu. En 1992, il prend finalement sa retraite et, pendant ces 30 dernières années, il va s'occuper de son jardin et participer à la vie du village, toujours aimable, souriant et bienveillant. Il nous laisse tous bien attristés ; nos tendres pensées vont vers Colette, son épouse, et ses enfants, Christiane et Jean-François.

Marie-Louise Fages

Classé sous :Brèves Balisé avec :boulanger, décés, lespinassière, raouzels, Yvan Hebraud

Rencontre d’hiver de producteurs à Lespinassière jeudi

9 mars 2022 By Redaction

Suite au succès rencontré par l'édition hebdomadaire d'été de la rencontre des producteurs de Lespinassière, l'association Rendez-vous à Lespi a mis en place une version mensuelle d'hiver. Ce jeudi de 9h à 12h, vous pourrez donc retrouver sur la piste à côté de la mairie de nouveaux producteurs s'ajoutant à la liste de ceux déjà présents (tels que le Baz'art d'Alice, les Délices de Cloé...). Les nouveaux sont :

  • Les Pains de Cackenpot : pains bio au levain naturel de Villalier
  • Le domaine Monts et Merveilles : vignerons et brasseurs de Cassagnole
  • Les Guimauves de la Distillerie d'Ana

En cas de pluie, les producteurs se retrouveront sous les Barnums en dessous de la mairie.

Classé sous :Brèves Balisé avec :lespinassière, marché, rencontre de producteurs

Courrier : Citou et Lespinassière subissent un panne du réseau de téléphonie mobile dans la vallée

10 janvier 2022 By Redaction

Le village de Citou (Crédits photo : Wikipedia)

Les qualificatifs sont trop peu nombreux pour exprimer l'indignation des habitants de Citou et de leurs voisins de Lespinassière. Le 22 décembre au matin, les Citounels constatent qu'ils ne peuvent recevoir ni appels, ni sms sur leur portable. “On en a l'habitude, ça arrive régulièrement, se disent-ils, mais ça va revenir !” Mais les jours passent et toujours rien. Alors certains commencent à s'inquiéter : on s'inquiète pour les voisins qui sont âgés et qui n'ont que ce moyen de communication, pour sa voisine qui est malade et seule et dès le matin on est rassuré quand on voit sa lumière allumée, bref, le comportement normal d'habitants qui ont l'habitude d'être solidaires.

Certaines personnes font des démarches dans l'espoir de les voir aboutir, et bien non ! Voilà Noël qui arrive et toujours rien. Ceux qui ont un fixe et Internet sont bien contents d'avoir la possibilité de communiquer avec la famille, les amis, car, par les temps qui courent, ça fait du bien. Le père Noël n'a sûrement plus nos deux villages sur sa carte car il a oublié de déposer notre réseau téléphonique dans nos petits chaussons. Qu’à cela ne tienne, continuons à espérer, mais jusqu'à quand ? Et bien, jusqu'au 31 décembre, où fin de matinée, le maire de Citou, Émile Busque, las de voir que la situation ne s’arrangeait pas, a téléphoné au préfet, Thierry Bonnier, pour lui faire part de ce grave problème. Merci, merci à monsieur le préfet et à sa directrice de cabinet, car, quelques petites heures après, chacun pouvait entendre bipper son portable qui venait de retrouver son réseau. Moralité, adressez-vous au bon père Noël !

Marie-Louise Fages

Classé sous :Brèves Balisé avec :4G, Citou, lespinassière, panne, réseau, téléphonie

La Une de notre édition du 6 janvier 2022

6 janvier 2022 By Redaction

Classé sous :La Une de cette semaine Balisé avec :4G, Citou, lespinassière, médecine chinoise, recyclage sapin, réseau, téléphone

Caunes : un conseiller numérique à la disposition des villageois

29 octobre 2021 By Redaction

La commune de Caunes, en partenariat avec celles de Laure, Rieux, Peyriac, Trausse, Citou et Lespinassière, a mis en place un conseiller numérique grâce au plan de l’état « France Relance ». Ce conseiller numérique est mis à disposition pour de l’accompagnement individuel et par la suite des ateliers en petit groupe sur différents thèmes. Son rôle est de faire en sorte que les plus démunis face à un ordinateur, le soient un peu moins. Il intervient donc dans ces différentes communes sur rendez-vous. Sa mission : accompagner dans l’appropriation des usages numériques quotidiens, aider à prendre en main un équipement informatique (ordinateurs, tablettes, smartphones…), naviguer sur internet, envoyer et recevoir des courriels avec pièce jointe, gérer ses contenus numériques, apprendre les bases du traitement de texte, installer des applications sur son smartphone, échanger avec ses proches, accompagner son enfant, ainsi que comprendre et lancer des démarches administratives. Il est opérationnel pour de l'accompagnement dans la compréhension de l’outil informatique.

Le but est de rendre les personnes autonomes sur les usages du numérique. Son rôle est aussi de sensibiliser sur les dangers du numérique (protection des données personnelles, mails frauduleux, vérification des sources d’informations, réseaux sociaux…). La prise de rendez-vous se fait en mairie pour les résidents du village. Un questionnaire à remplir sera remis, afin d’évaluer les besoins et le niveau de chaque personne. 

Contact mairie de Caunes : Gracia Guillaume, conseiller numérique France services au 06.28.84.60.89

ou par mail au guillaume.gracia@conseiller-numérique.fr

Virginie Pospisil Puente

Classé sous :Brèves Balisé avec :caunes, Citou, conseil, conseiller, informatique, laure, lespinassière, numérique, peyriac, rieux, trausse, village

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