La Semaine du Minervois

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Félines : le petit marché de producteurs et artisans locaux espère se développer

28 septembre 2021 By Redaction

Samedi 18 septembre, de 8h30 à 12h30, s’est déroulée la 4ème édition du marché de producteurs et artisans locaux sur l’esplanade Jean Louvière de Félines. Viandes, fruits et légumes biologiques, fromages, miels, pains, mais aussi restauration à emporter, bijoux, pierres de lithothérapie, guimauves et sirops à base d’eaux florales… Vendanges obligent, les producteurs de vins étaient exceptionnellement absents.

Sous un doux soleil, clients et visiteurs ont pu apprécier la convivialité du lieu et la beauté du village alentour. Ce marché, qui se tient pour l’instant tous les quinze jours, est le résultat d’efforts conjoints entre Aurore Daguier, agricultrice félinoise spécialisée dans la viande de porc (« Les groins de la Garrigue »), et les élus Éliane Galtier, Guy Sabarthes et Francis Baudet qui précise : « On voudrait que ce soit pérenne, et on a des dates prévues jusqu’au 11 décembre. Dans quinze jours, on va organiser une réunion avec les exposants pour savoir s’ils travaillent assez. En hiver, et selon la météo, on aura la possibilité d’installer le marché place Seguy, en face du foyer rural, qui est plus à l’abri du vent. On souhaite poursuivre en 2022 ! »

Une généreuse synergie pour ce marché bienvenu

Le marché à Félines, en fin de matinée. Les clients sont déjà repartis, paniers chargés ! (Crédit photo : Meichelus)

Les amateurs de miels ont pu découvrir quelques-unes des productions d’Angel Marin, apiculteur félinois bien connu : « j’ai une centaine de ruches vers Cassagnoles, Ferrals-les-Montagnes… J’ai commencé à l’âge de 4 ans ! J’allais avec mon grand-père, il me laissait enfumer les ruches : ça coupe la communication entre les abeilles, et à ce moment-là, elles ne piquent pas… ». Pour la seconde fois, Ana est venue présenter les créations de sa distillerie d’eaux florales basée à Laure-Minervois : « je suis productrice de guimauves parfumées aux eaux florales. Je suis en train de créer une roseraie avec trois espèces de roses anciennes, et à partir de la distillation, je vais fabriquer des eaux, des confitures, tisanes… ». Nicole Marty, lithothérapeute avec ses pierres bienfaisantes, présente dès la première édition, prodiguait ses conseils en bien-être avec le sourire : « je suis très contente que ce marché ait lieu. J’ai des clients fidèles, que je peux revoir ici… ». Même satisfaction exprimée par Laurent Villechange, maraîcher et agriculteur bio de Félines : « Il faut créer de l’animation, la proximité est essentielle… » « Mais un marché, ce n’est pas que de l’animation ! » soulignent Sébastien et Daniel, qui représentaient un groupement récent de maraîchers audois. Leur but ? S’organiser pour ne pas produire les mêmes fruits et légumes en même temps.

En quête de producteurs

Un marché, c’est un endroit et un moment où l’on peut se procurer de bons produits locaux, rencontrer des gens, découvrir des créations, se détendre… Et s’éloigner ainsi des supermarchés sans âme. On y tisse des liens, on discute, et le plaisir de partager est au rendez-vous. Pour Cécile, de « La Salade et l’Escalope », c’était une première à Félines. Dans sa cuisine ambulante à bord d’une caravane, elle proposait des saucisses-frites, mais elle prépare également des plats végétariens et même vegan, en utilisant les pommes de terre cultivées localement par Jean-Pierre Comte, et la viande de porc produite par Aurore Daguier. Quant à Lisa, qui vient de la Livinière, village voisin, elle présentait de ravissants bijoux en bois d’olivier, bois de cade et perles anciennes qui servaient à faire des chapelets… « Oh oui, il est très bienvenu, ce marché ! » commente Marie-Claude Marty, alias « Souris », qu’on ne présente plus aux habitants du Minervois. « Pour l’instant, on accueille huit producteurs et deux artisanes. Le 2 octobre viendront deux artisanes en plus : une pâtissière et une savonnière, l’une de Rieux et l’autre de Caunes. En plus de la viande de porc, il y aura aussi de l’agneau produit par Grégory*… Des agneaux qui vivent en plein air et ne mangent que de l’herbe, explique Aurore Daguier. Tout ça, c’est encourageant pour ce petit marché d’artisans et producteurs locaux, pour la majorité en agriculture bio, en plein développement ! » 

* Grégory Besnier, éleveur-berger à Félines (N.D.L.R)

Contact Aurore Daguier : lesgroinsdelagarrigue@gmail.com

Anouk Journo

Prochains rendez-vous du marché de producteurs et créateurs à Félines les samedis 8h30 à 12h30 :

  • 2/16/30 octobre
  • 13/27 novembre
  • 11 décembre

Avec des animations musicales, culturelles et gourmandes au fil de la saison.

Classé sous :Actualités Balisé avec :artisans, Aurore Daguier, développement, Félines, marché, producteurs

Marché des producteurs et créateurs à Félines ce samedi

15 septembre 2021 By Redaction

C'est à l'esplanade Jean Louvière que le Marché des producteurs et créateurs de Félines se tiendra le samedi 18 septembre prochain. Vous y retrouverez de la viande (porc et agneau) des fromages, miels, vins, pains, fruits et légumes bios des bijoux et bien d'autres surprises encore. Au menu aussi des animations musicales, culturelles et même gourmandes seront offertes au fil de la saison.

D'autres éditions sont d'ores et déjà prévues les  2, 16 et 30 octobre, ainsi que les 13 et 27 novembre pour finir l'année le 11 décembre.

Pour de plus amples informations écrivez à : lesgrainsdelagarrigue@gmail.com

Classé sous :Brèves Balisé avec :bijoux, bonbons, créateurs, Félines, marchés, producteurs, vente de producteurs

Circuits courts : Accents du terroir, une plateforme révélatrice de talents

21 mai 2021 By Redaction

Accents du terroir est une nouvelle plate-forme en ligne qui vise à valoriser les producteurs locaux, artisans, créateurs, artistes, marchés, associations et événements issus de nos terroirs.

Accents du Terroir est une plateforme née à Narbonne à l'initiative d'Ady Salvia. Elle vise à valoriser les savoir-faire de nos terroirs et promouvoir les producteurs, artisans, artistes et collectifs de la région. L’idée est faciliter la mise en relation entre le grand public et les agriculteurs, producteurs, fabricants, artisans créateurs, artistes et collectifs, associations, classés par zones géographiques et thématiques diverses, alimentation, l'artisanat, l'événementiel, l'art et la culture.

Accents du Terroir est également un outil de communication mis à disposition pour chaque professionnel ou association souhaitant faire connaître un savoir-faire, vendre des produits en ligne, créer un événement ou améliorer son référencement sur Internet. L'inscription est gratuite.

Comment ça marche ?

N’importe quel acteur local peut créer gratuitement une page pour son activité, optimisée pour les recherches locales sur Internet, et destinée à présenter son histoire, ses produits, infos de contact, horaires d’ouverture, photos, etc… Plusieurs cartes géographiques permettent au public de prendre conscience des talents disponibles dans un rayon de proximité ou une commune en particulier. La recherche s'effectue par thème ou zone géographique. Chaque professionnel inscrit est référencé en fonction de son corps de métier, de ses compétences particulières ou des types de produits ou services proposés.

Contact : Ady Salvia au 06.58.85.05.39.

Davantage d'informations sur accentsduterroir.fr

Classé sous :Brèves Balisé avec :alimentation, artisanat, artisans, circuits courts, producteurs, vente locale

Bize : la Calandreta Lo Cigal fait son marché de printemps

24 mars 2021 By Redaction

Au programme de la journée, des producteurs paysans et des créateurs locaux : miels, tisanes, fromages, viandes, chocolats, bijoux, céramiques, sculptures, objets bois, savons…, ainsi que de la confection couture et même un coiffeur... ! Les parents de la Calandreta Lo Cigal proposeront une petite restauration sur place ou à emporter, au bénéfice de l’école. Une aire de jeux sera à la disposition des enfants.

Samedi 27 mars, de 10 heures à 17 heures, sous la pinède de l’ancien camping municipal.

Producteurs ou créateurs peuvent s'inscrire au 06.08.72.55.39.

Classé sous :Brèves Balisé avec :Bize, calendreta, marché, producteurs

Un sixième marché des producteurs de pays à Roubia le 14 août

12 août 2020 By Redaction

Ce vendredi 14 août se tiendra à Roubia, le sixième marché des producteurs de pays. Au menu de 18h à 20h, des balades en poney ainsi que des courses d'orientation pour tous les âges et niveaux intitulées « À la découverte de Roubia » animées par le Club LOCO de Lézignan-Corbières. Toute la soirée, seront accessibles des assiettes gourmandes, une exposition organisée par la MJC Roubia et une animation musicale avec Jany, sans oublier une compétition de confection de la meilleure tartine Roubianaise pour gagner un panier du terroir.

Les précautions sanitaires seront mises en œuvre afin de respecter les gestes barrières.

Classé sous :Brèves Balisé avec :marché, producteurs, Roubia

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