
David Frappier est le nouveau propriétaire de l'Auberge de l'école. Transformée en restaurant depuis des années, l'école du village a fermé sa dernière classe en 1990. Aujourd'hui, David et le chef Frédéric Blanc proposent une cuisine du Languedoc, une cuisine de terroir, familiale et traditionnelle, dans un environnement chaleureux et convivial. Frédéric Blanc a arpenté les cuisines de grands chefs comme celle des Troisgros. Fort de son expérience, il travaille avec des producteurs locaux et se sert également chez Promocash, à Béziers, grossiste qui valorise les produits de saison et travaille en direct avec les producteurs de la région. Dès les beaux jours, les clients pourront profiter de l'agréable terrasse ombragée du restaurant.
Ouvert du lundi au samedi, de 12h à 14h et de 19h à 21h, et dimanche midi, de 12h à 14h. Menu du midi à 15 euros.
Contact et réservations au 04.67.38.16.16.