Saint-Jean: Le Jardin Tranquille ouvrira bientôt à Gimios

Michèle Van Kalck est créatrice d'une nouvelle petite entreprise de restauration dans la commune de Saint-Jean-de-Minervois, au hameau de Gimios, dont l'ouverture est prévue fin mai. Le Jardin Tranquille se trouve entre vigne et garrigue, en bordure d'un chemin de...

La Redorte : du local Chez Riquet, l’épicier du canal

Jeudi 7 avril, ce sera le grand jour pour Katia et Michel Ortega qui ont transformé leur restaurant “La Table de Riquet” en “Chez Riquet”, une épicerie fine proposant ce qui se fait de mieux dans la région. Les chalands y trouveront du pain, des salaisons, des...