toponomia d'aqui Archives - La Semaine du Minervois

Chronique toponymie, toponimia d’aquí : Villeneuve-Minervois, Vilanòva

9 juin 2021 By Redaction

Mentions anciennes : Vila nova in Minerbesio 1259; Villanova 1351, 1377; Vilanova dels Canorgues XIVe s.; Vyla nova des Canonges 1536; Villeneuve Minervois 1390; Villeneuve-les-Chanoines 1814; Villeneuve-Minervois. (Sabarthès).

Au fil des siècles, le village a porté plusieurs noms: une charte de l'an 1102 et un acte de 1214 citent l'église de Saint Etienne de Clamos et «le vilaige de Clamos dict maintenant Villenove. Clamoux étant le nom de la rivière qui le traverse (Vilatges al País, canton de Peyriac-Minervois).

Le village au XIIIe siècle n'est cité que sous le nom de Villeneuve (Vilanova). Pendant la révolution, il portera le nom de Villeneuve cy-devant «les Chanoines» (abolition des privilèges), puis Villeneuve-les-Minervois pendant la Révolution et l'Empire. Le roi revenant, il devient officiellement Villeneuve-des-Chanoines. Au retour de l'Empereur: Villeneuve-les-Minervois, qui redevient après Waterloo, Villeneuve-les-Chanoines. En 1889, après l'établissement d'une municipalité républicaine, le village retrouve son nom actuel de Villeneuve-Minervois (Vilatges al País).

Au niveau toponymie, on s'accorde généralement pour dire que le terme «Bastide, Labastide» s'applique plutôt à une ville créée sur un terrain octroyé par un seigneur avec un acte fondateur (il existe des exceptions, bastides édifiées à partir d'un hameau existant ou extensions urbaines) ), alors que le terme de Villeneuve serait plutôt donné à une ville créée par un acte fondateur à partir d'un habitat pré-existant. Cela semble être le cas de Villeneuve-Minervois.

Sobiquets: Los Pòrta-gòrbs (porte hottes). Plus récemment los Trufaires (à la fois ramasseurs de truffes et moqueurs). En effet, Villeneuve est devenue haut lieu de la culture de la truffe (tuber melanosporum). Le ramassage de la truffe en truffières naturelles a connu un grand essor après la crise du phyloloxéra, puis un déclin fort avec les fermetures des terrains sur les friches. Dans les années 70, un syndicat se crée qui incite à la plantation de chênes ensemencés et des marchés mensuels très courus se tiennent à la saison.

En occitan, trufa negra o rabassa. Mais attention, dans le Massif central, si l'on vous convie a manger de trufas, pas d'illusion, aquò seràn de patanas (pommes de terre).

Proverbe:

Qun bona trufa planta, bona trufa aranca. Qui bonne patate plante, bonne patate arrache.

Mais aussi: Non i a pira trufa que las vertadièras (il n'y a pire moquerie que les vraies). Là, «trufa» désigne le badinage, la moquerie, du verbe se trufar, se moquer.

Cal pas que l'ola se trufa del topin. Il ne faut pas que la marmite se moque du pot.

Texte et photo Yves Séguier

Chronique toponymie, toponimia d’aquí : Malves la suite, Malvas la seguida

3 juin 2021 By Redaction

Malves la suite, Malvas la seguida

Villepeyroux, Vila Peirós

Mentions anciennes: Alos de Vilarpeno = Vilarperio 1182; Vilarium Petrosum 1251; Nostra Domina de Vilaripeioris 1404, Notre Dame de Villepeyroux 1641; Vilepayroux 1777 . Hameau commune de Malves, ancien prieuré sous le vocable Notre Dame, uni d'abord au monastère de Saint-Pons puis à l'abbaye de Lagrasse (Abbé Sabarthès). Ici, vu les mentions latines, il semblerait que le nom vienne de Pierre, et non de la pierre. Encore qu'en occitan, comme le dit le proverbe, «un calhau es una pèira, una pèira es un calhau !» Aujourd'hui, c'est un domaine viticole, dont la qualité des vins (plusieurs fois récompensés) mérite un détour pour dégustation modérée et achats souvenirs!

Los Pereyros, Las perièras, les carrières de pierre.

Ce microtoponyme fait souvent références à d'anciennes exploitations de matériaux de construction ou de remblai. En effet, on utilisait les ressources locales, et on peut penser que ce type d'exploitation existait partout, même si elles n'ont pas toujours laissé de traces. Le proverbe provençal nous dit: «De peiras de ton endreit bastisses ton ostau.» de pierres de ton endroit, bâtis ta maison. Et si vous ne me croyez pas, «me'n metrai pas la pèra al còl», je ne m'en mettrai pas la pierre autour du cou!

La Jasse, La jaça la bergerie.

Ce toponyme, très fréquent, rappelle le passé d'élevage de nos régions, activité qui surpassait la culture de la vigne. A noter que l'oviculture a persisté même quand la monoculture de la vigne s'est imposée, car on avait besoin des moutons pour leur fumier!

D'une maison douillette, on dit «I fa caud coma dins una jaça» il y fait chaud comme dans une bergerie.

Les Cazals, Los casals (o casaus)

Cazal, en Languedoc, désigne généralement une cabane, une masure, une ruine. C'est le nom communément employé pour l'abri de jardin, en pierres ou bâti. Mais ça peut être le jardin lui-même, (terme plutôt béarnais); le toponyme habituel pour les terres réservées aux jardins potagers est plutôt hort, hortes. Le nom de famille Cazal, très fréquent, a la même origine.

Astor donne pour signification du toponyme et du nom de famille: bâtisse, château, bourg, masure, terrain clôturé, enclos, jardin par métonymie.

Le groupe Nadau chante «Lo Casau de Josefina»:

Lo casau de Josefina / Qu’ei un tan beròi país, / Si i a un paradís sus tèrra, /Qu’ei aquiu lo paradís.

Le jardin de Joséphine est un pays si joli, s'il y a un paradis sur terre, il est là.

Mais où peut être situé ce jardin? Allez écouter la chanson, paroles sur le site : www.paroles.net/nadau/paroles-lo-casau-de-josefina

Texte et photo Yves Séguier

Chronique toponymie, toponimia d’aquí : Malves Malvas

28 mai 2021 By Redaction

Mentions anciennes : Sancti Petri de Malvis 1269 ; Malvas 1340 ; Malva 1404 ; Malves 1781.

Origine: de la plante Mauve (malva ou mauva en occitan). En fait, dans les toponymes envisagés, la fleur ne paraît pas être désignée pour elle-même mais en tant qu'indicateur de terrain (Astor).

Francis Poudou dans vilatges al país, cite comme autre hypothèse mala + via, mauvaise voie (le chemin des soldats, via stator, à l'époque romaine, passait par là).

Depuis le décret du 25 novembre 1970, la commune de Malves s'appelle «Malves en Minervois».

La malva, plante sauvage, est utilisée depuis l'antiquité comme simple (feuilles et fleurs), et les anciens la consommaient surtout l'hiver en tisane et sirop. On la dit adoucissante (toux, laryngites, bronchites) laxative et efficace contre les infections urinaires (rustica.fr et de nombreux ouvrages, dont « les herbes d'oc et leurs vertus » de Pierre Trinquier ed. Lacour). Les fleurs sont excellentes pour agrémenter les salades.

Malves est connue pour son château renaissance abritant cheminées et plafonds peints. Et surtout pour son menhir ou Peira Ficada. C'est un des plus grands de la région, restauré en 1964 sous la direction de Jean Guilaine. Une légende rapporte que les Maures, après s'être emparés de Narbonne, s'avançaient vers Carcassonne en suivant la voie Romaine. En arrivant à Malves, ils se trouvèrent devant l'imposant menhir, et crurent voir en lui une manifestation «d'en haut» leur interdisant d'aller plus loin (mais ils apprirent aussi qu'une armée venait de Carcassonne et marchait contre eux). Aussi firent ils obliquer leur troupe vers le midi et se dirigèrent-ils vers Trèbes en suivant le cours de l'Orbiel. (Vilatges al País)

Sus una colina, pas lènc de la ribièira

Un vièlh castèl a l'allura plan fièra

de sa nautor domina les ostals

Tot pròche un menir monumental

Es plantat despuèi mila ans.

Nòstra tèrra es pas riche

Mès fa de vin plan bon *

Que dona als joves jòia e vigor

E rend los vièlhs aimables

M. Robert, cité dans Vilatges al País, canton de Conques.

Sur une colline pas loin de la rivière, un vieux château à l'allure bien fière domine les maisons. Tout près un menhir monumental est planté depuis mille ans. Notre terre n'est pas riche mais fait du bien bon vin qui donne aux jeunes joie et vigueur et rend les vieux aimables.

De consomir amb moderacion, plan segur !

Texte et photo Yves Séguier

Chronique toponymie, toponimia d’aquí : Argeliers la suite. Argelièrs, la seguida

19 mai 2021 By Redaction

L'esquinal : éminence, croupe, partie proéminente (Mistral)

Ce toponyme est bien moins fréquent que Morrèl, Tuc (Gascogne) ou Pech (Pech ou Mont Redon, à Argeliers, et Le Pech entre Argeliers et Bize)

On trouve aussi l'Esquine d'Aze nom de croupe de Colombières sur Orb et l'Esquino-d'Aze à Albières et à Palairac dans l'Aude.

L'esquina, en occitan, c'est le dos, d'où l'élargissement de sens à une éminence.

Faire un present d'esquina, c'est tourner le dos (littéralement faire un cadeau de dos). D'un qui ne voit pas bien, par handicap ou par distraction, on dira : « a los uèlhs darrièr l'esquina » (il a les yeux derrière le dos). Et « ma paura vesina a tot sus l'esquina » (ma pauvre voisine a tout sur le dos), pour se moquer d'une qui soigne son apparence sans rien posséder.

La Calade (vieille porte), La Calada.

La calada, c'est une voie de communication renforcée par une technique ancienne à l'aide de galets ou de pierres calcaires. Dans ce cas, les pierres sont posées sur chant, sans mortier ni liant. Cette technique est employée en Provence et en Languedoc, elle permet à l'eau du sous-sol de s'évaporer et évite que l'eau de ruissellement ne creuse le chemin. Celui qui la réalise est un caladièr, le verbe étant caladar. Faire calada, dans un groupe, c'est ouvrir le chemin. Une calade est souvent pentue, car son nom vient de l'occitan calar, à la fois caler et descendre.

Les Cades, Los Cades.

Le Cade, c'est le genévrier oxycèdre (Juniperus oxycedrus), qui donne des baies marron, contrairement au genévrier commun (Juniperus communis) qui donne des baies bleutées comestibles. Il est très fréquent dans la garrigue, et on en a tiré longtemps l'òli de cade, produit répulsif et cicatrisant, mais à l'odeur nauséabonde. Aujourd'hui, on l'utilise en cosmétique contre les psoriasis et les pellicules, mais elle est fabriquée par distillation sèche, ce qui en fait un produit sans danger.

Proverbe : « Planta un cade, ne sortirà pas un euse », Plante un cade, il n'en sortira pas un chêne (il faut se donner les moyens de ce que l'on veut obtenir).

« Es estat batejat jos un cade » (il a été baptisé sous un cade): il est protestant, souvenir de l'époque où la religion, clandestine, était pratiquée en secret.

« Davalar dal cade », c'est mourir. Arrapen-nos, accrochons nous !.

Texte et photo Yves Séguier