Un spectacle peu courant que celui de voir un troupeau de brebis traverser le village. En effet Yannick et Marion Moréno, bergers, ont déplacé leur 550 brebis de race tarasconnaises. Elles étaient en pâture sur le domaine de la Villatade à Sallèles-Cabardès et sont descendues à Villeneuve. Un petit troupeau de 50 brebis était détaché afin de permettre le nettoyage d'un bassin de rétention au lotissement le clôt des Condamines et des parcelles environnantes ce qui permet également de le faire pâturer sur les parcelles communales du village. Il rejoindra ses congénères pour la montée en estive sur le pic de Nore sur la commune de Pradelles-Cabardès début juillet, lors de la traditionnelle transhumance. Le fait de voir autant d’ovins traverser le village est captivant. Les animaux sont précédés par Marion qui, les houspille, les encouragent à la suivre. Le bruit du piétinement, le tintement des cloches et l’odeur de ces bêtes sont des éléments que l’on ne peut apprécier que dans nos campagnes. Voir les agneaux auprès de leur mère est touchant. Le métier de berger, éleveur ovins viande, nous précise Marion, « est une passion avant tout, j'ai le plaisir de m'épanouir auprès de "mes filles" comme je les appelle, cette envie de faire toujours mieux et de continuer à apprendre, se former aux nouvelles techniques, et faire évoluer ces pratiques. Les heures et le temps passé auprès d'elles ne se comptent pas, il est juste au final le résultat le garant de la qualité de la viande et du bien-être des brebis ». Elle explique également qu’ils produisent depuis deux ans foin et orge afin de donner une nourriture naturelle et de qualité, sur des parcelles non traitées, à nos agneaux et brebis. « L'engagement environnemental pour notre planète est essentiel pour les générations à venir et c’est la voie que nous avons choisie ».

Texte et photo Guy Cano