Récemment, après les structures métalliques de couleur bronze représentant les trufficulteurs avec leurs chiens au rond-point de l’avenue du Minervois et du chemin des pins, le vigneron à l’entrée du village à la croisée du chemin des pins et l‘avenue des chanoines, le berger et ses brebis avenue du château, le violoniste sur la promenade des fossés, figure désormais au lavoir, en bordure de la rivière Clamoux, route de Cabrespine, une nouvelle création qui s’inscrit au patrimoine communal, « le pêcheur ». Elle a été réalisée par Gines Aznar. Dès l’âge de 14 ans il travaillait le métal et c’est au cours des quinze dernières années qu’il s’est consacré principalement à l’art afin de sortir des traditionnels portails, rampes d’escaliers et autres. Ce talentueux ferronnier d’art d’une soixantaine d’années s’était déjà illustré au travers de l’arbre de la laïcité face à l’école, le magnifique aigle aux ailes déployées à l’entrée du stade pour honorer l’équipe locale de rugby à XIII, les panneaux représentants des randonneurs ou des cyclistes devant la salle polyvalente, ceux indiquant le nom des rues ainsi que nombre d’autres œuvres exposées devant son atelier route de l’Aven. La qualité des travaux présentés par ce créateur est du meilleur effet et gageons qu’une nouvelle représentation viendra, n’en doutons pas, compléter ce panel de l’activité des Villeneuvois.
Villeneuve : de l’animation à l’école avant les vacances
Deux journées agréables pour les élèves de l’école primaire. En effet le jeudi 17 décembre était organisé à la salle polyvalente une après-midi sportive dans le cadre de l’USEP (union sportive de l'enseignement du premier degré) encadrée, par quatre animateurs. Etaient concernées les classes de mesdames Gandelot, Iché et Attal. Au programme, de l’initiation au cirque avec balles, foulards et massues, du jonglage, ballon d'équilibre tir à l’arc et jeux de ballons. et golf sur la pelouse face à la médiathèque. Vendredi 18 décembre, était la dernière journée de classe avant les vacances où des ateliers de pâtisserie ont été organisés. Pour les plus grands, fabrication de « Mendiants » et petit goûters pour les plus petits. C’est alors que le Père Noël est venu voir les classes des plus petits et il est passé devant la fenêtre des plus grands. Moment de surprise, d’exaltation et d’excitation. La distribution de cadeaux financés par la coopérative scolaire s’en est suivi dans toutes les classes.
De superbes décorations et illuminations
A Villeneuve, il est agréable, à la nuit tombée de traverser le village car l‘on peut admirer les illuminations de fêtes de fin d’année sous le regard de Marion et Anaïs déléguées à la communication au sein de l’équipe municipale. Elles ont été installées par l’entreprise locale d’électricité Thomelec. De nouveaux décors, avec notamment des rennes à l’entrée du village, les arbres drapés de guirlandes, des sapins de part et d’autre de la grande fontaine, des maisons décorées avec père noël à la fenêtre et différents éclairages ainsi que des branches de sapins décorées par les écoliers sur le temps périscolaire de l’ALAE(*).
(*) ALAE : Accueil de Loisirs Associés à l’Ecole.
Villeneuve : les marchés aux truffes sont lancés
Le 7 décembre, à l’atelier départemental des trufficulteurs, sis Villeneuve Minervois,(*) s’est déroulée une conférence de presse destinée au lancement de la saison des marchés aux truffes. Alain Giniès, président départemental et maire de Villeneuve, a exposé les dispositions qui seront prises pour tenir compte des différentes mesures sanitaires. Il n’y aura pas le coup de fusil traditionnel qui ouvre les ventes mais une vente en continue dès l’arrivée des acheteurs avec mise à disposition de gel hydroalcoolique. Ils seront éloignés des étals et devront être porteurs du masque. Ces champignons ne pourront pas être touchées et humées. Il y aura un sens de circulation à respecter ainsi que la distanciation physique. Assistaient à cette présentation les membres du bureau de l’association, Philippe Clergue, Eléna Anton, Claude Gazel, vice-présidents, Philippe Gayzard et Corinne Sebe trésoriers, Jacques Buffière et Marie-Cécile Micouleau présidente des Ampélofolies. Il a été constaté, cette année, que les truffes noires étaient précoces et que la qualité était très satisfaisante. Elles peuvent se conserver une dizaine de jours au réfrigérateur et même être congelées. Actuellement le prix est voisin de 500 euros le kilo. A noter une collaboration avec deux techniciens reconnus au niveau national, William Saenz et Laurent Génola, ainsi qu'avec le lycée agricole de Monta à Cahors afin de mieux appréhender les méthodes de sélection, de plantation et d’entretien des tuber-mélanosporum. Concernant le secteur de Villeneuve, on compte sur une superficie de 50 hectares, quarante adhérents à l’association et une vingtaine non adhérents.
Les marchés se dérouleront les 26 décembre, 16 janvier, 6 février avec la Nuit de la truffe et le 7 mars pour Truffe et patrimoine.
(*) L’atelier départemental, également pépinière, est lieu pour l’achat de tout ce qui concerne la trufficulture (substrat mélanosporé, achat de plants, filets, outils…) et lieu de conseil notamment Pour la production et le travail du sol.
Guy Cano.
Villeneuve : bienvenue au nouvel arrivant !
Depuis le mois d’avril, Benjamin Cugueillere, père de deux enfants, est venu élire domicile à Villeneuve. Il est co-gérant de l’entreprise Gerkens sise à Saint Couat-d’Aude qui compte 42 salariés. Son activité principale concerne le bâtiment avec la maçonnerie, couverture, travaux d’isolation, traitement de toitures…et intervient sur l’ensemble du département. Originaire de Villegly il a de nombreux liens avec les jeunes du village où il y venait durant les fêtes estivales et avec l’équipe de rugby à XIII au cours de différents matchs. Bienvenue au village.
Guy Cano.
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