Le 12 septembre dernier, la cave coopérative du Château de Ventenac remerciait “Les Vins de Marcelin” pour leur aide efficace en cette matinée de traditionnelles vendèmias.
La fête de l'Enquant malheureusement annulée cette année, l'association argelièsoise a en effet décidé de soutenir les viticulteurs en participant aux vendanges traditionnelles. “Hors de question de rester immobiles face à un pangolin !”, a déclaré leur président Jean-Luc Cambon. Un appel aux bénévoles a donc été lancé et ils furent ainsi vingt-deux à rejoindre une joyeuse còla (équipe) qui s'était donné rendez-vous au petit matin dans la cour du château.
Armés de seaux et de ciseaux, ils sont montés ensemble sur le haut de la garrigue ventenacoise pour soulager de leurs grappes deux vignes de grenache, dont une, très ancienne, plantée avant 1920. mesures de sécurité sanitaire obligent, les rangées furent les “remparts” pour respecter les distances, chacun brandissant son masque quand la convivialité s'exprimait en conversations bien animées. Heureux de pouvoir rappeler concrètement les pratiques et les gestes de jadis, Stéphanie, Gilles et Jean-Luc, piliers de l'association, participaient bien sûr à cette vendange rondement menée. Dès 8h30, les sécateurs cisaillaient bon train la queue des rafles et les raisins roulaient dans des seaux promptement vidés dans la benne. A 10 heures, pause “petit-gros-déjeuner” salé, en admirant le majestueux panorama, un 360° de la montagne Noire aux sommets des Pyrénées en passant par la plaine des Corbières. Après une reprise du travail à une cadence efficace, dans une chaleureuse ambiance, les 72 ares ont été “écumés” jusqu'aux derniers grapillons. A 13 heures, un apéro et un déjeuner gourmand furent servis dans la cour du château où Laurent et son équipe rentraient le raisin en cave pour le vinifier dans les murs de la coopérative. Une visite du caveau, de la cave et du grenier a suivi, durant laquelle les participants ont été récompensés en recevant un trio de bouteilles dont deux cuvées de Ventenac.
