Cette deuxième vague de confinement perturbe nombre d’entreprises. C’est le cas à Villeneuve Minervois pour le traiteur « L’Assiette des gourmands » en la personne de Michel Sagnes. Afin de maintenir son activité il propose en fin de semaine des repas traditionnels de qualité, avec viande ou poisson en fonction des possibilités de livraison de ses fournisseurs. Le samedi, il organise une tournée pour livrer sur le Carcassonnais et le dimanche sur différents villages du Cabardès. Les personnes intéressées peuvent également venir, façon drive, retirer leurs plats à son laboratoire.
Réservations au 06.75.50.75.87.
Texte et photo Guy Cano
